Saftiges Kürbisbrot aus dem runden Zaubermeister

Hallo Ihr Lieben,

in dieser Jahreszeit kommt man an einem leckeren, saftigen Kürbisbrot nicht vorbei. :-)

Dieses Brot ist super saftig und lecker und bleibt sehr lange frisch. 

Dieses Rezept ist gut für den runden Zaubermeister oder Zauberkasten geeignet.

Viel Spaß beim nachmachen! :-)

 

 

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Kürbisbrot für den runden Zaubermeister.
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Brot frisch gebacken

Hier das tolle Backergebnis.

 

Guten Appetit!

Brotteig mit Kürbis

Das Kürbisfleisch mit dem Thermomix oder einer Reibe fein raspeln.

Aus allen Zutaten einen Brotteig kneten und ca. 90 Minuten gehen lassen.

Brotteig mit Kürbis

Eine Backmatte mit Mehl bestäuben und den Teig darauf geben und auch mit Mehl bestreuen.

Jetzt den Teig mehrmals falten, immer von außen in die Mitte.

Hier ist ein Video zum anschauen.

 

Brotteig mit Kürbis

Ich hoffe, das Falten ist gut zu erkennen.

Runder Zaubermeister mit Brotteig von Pampered Chef

Nach dem Rundwirken/Falten den Laib umdrehen und eine schöne runde Form geben und iin den eingefetteten runden Zaubermeister legen. 

Etwas einschneiden und mit dem Deckel verschließen.

 

In den kalten Backofen auf die unterste Einschubleiste  geben und 70 Minuten bei 230 Grad Ober/Unterhitze backen.

Brot aus dem Zaubermeister von Pampered Chef

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