Kartoffelbrot aus dem Ofenmeister von Pampered Chef®
Rezept

Brotrezept mit gekochten Kartoffeln von Pampered Chef®

Leckeres Mischbrot mal anders

Mastholter Kartoffelbrot mit leckerer Krume

Alle, die Abwechslung auf dem Speisenplan lieben, sollten dieses leckere Mastholter Kartoffelbrot als schmackhafte Alternative zu den herkömmlichen Broten einmal ausprobieren. Es eignet sich hervorragend zu herzhaften Brotbelägen wie Wurst und Käse oder schlicht als sättigende Beilage zu einem einfachen Gericht.

Durch die Verwendung von Kartoffeln bekommt das Brot einen leicht erdigen Geschmack. Zudem verleihen die Kartoffeln dem Brot viel Feuchtigkeit. Frisch aus dem Ofen hat das Brot eine herrlich krosse Krume. Es besteht die Gefahr, dass das gesamte Brot gleich vollständig aufgegessen wird. Aber sollte doch etwas übrig bleiben, keine Sorge, denn durch die Verwendung von Kartoffeln ist das Brot länger haltbar als herkömmliches Brot.

Wer das Brot etwas rustikaler mag, kann auch einen Anteil Weizen- oder Roggenvollkornmehl unter den Teig mengen.
Bei den Kartoffeln kannst du verwenden, was du sowieso zu Hause hast. Auch Kartoffeln, die vielleicht vom vorigen Tag übrig geblieben sind, kannst du nutzen. Mit rohen Kartoffeln kann man das Brot ebenfalls backen.

Ein sehr gutes Backergebnis erzielt man, wenn man den Teig im Ofenmeister von Pampered Chef® bäckt.
Das Brot sieht nach dem Backen in der Form appetitlich aus und duftet herrlich.

Viel Spaß beim Nachmachen!

Deine Steffi

Hier geht es direkt zum Rezept