Rezept Sesam Kruste aus dem Ofenmeister von Pampered Chef®
Rezept

Sesam-Kruste aus dem Ofen

Brotrezept - locker und leicht selber backen!

Knuspriges Brot zum selber backen

Dieses lockere, leichte Brot hat eine schön knusprige Außenseite, die einen wunderbaren Kontrast zum fluffigen Inneren darstellt. Da es eine extra lange Gehzeit benötigt, musst Du die Vorbereitung darauf abstimmen. Die Zubereitung selbst ist aber im Ofenmeister von Pampered Chef® super einfach, und das Brot gelingt leicht. Wer es herzhafter mag, kann zu Roggen- oder Dinkelmehl, bzw. einer Mischung aus beiden Mehlsorten greifen.
Um das unschöne Aufreißen beim Backen zu vermeiden, sollten die Teiglinge unbedingt mehrfach mit dem Messer eingekerbt werden. Das sieht außerdem sehr appetitlich aus. Wer mag, kann zusätzlich Sesam oder andere Körner seiner Wahl auf die Oberfläche streuen.
Solltest Du Gäste erwarten oder ein Picknick mit der Familie oder Freunden planen, ist dieses Brot die geeignete Grundlage für Köstlichkeiten wie Schinken, Salami oder Käse. Es eignet sich auch bestens als Beilage zu Salaten oder Suppen. Wer es gern süß mag, kann es zum Frühstück mit Honig oder verschiedenen Marmeladen genießen. Für Kinder ist es mit Nuss-Nougat-Creme ein unschlagbarer Hit. Aber es kann auch als lecker belegtes Pausenbrot in die Büchertasche oder Aktentasche gepackt werden.
Wenn zu erwarten ist, dass nicht die gesamte Menge des Brotes benötigt wird, lässt es sich problemlos eingefrieren und man kann sich zu einem späteren Zeitpunkt über frisches Brot freuen.

Viel Spaß beim Nachmachen!

Deine Steffi

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