Rezept Überraschungskuchen aus der Kuchenform von Pampered Chef®
Rezept

Überraschungskuchen aus dem Ofen

Der perfekte Kuchen für den nächsten Kindergeburtstag!

Surprise, Surprise!!!

Überraschungskuchen, im Englischen auch Surprise Cake genannt, sind vor allem bei Geburtstagen sehr beliebt - sowohl bei Kindern, wie auch bei Erwachsenen. Der von außen oft unscheinbare Kuchen hält im Inneren eine Überraschung bereit. Das können beispielsweise bunte Schokolinsen sein oder andere Süßigkeiten, die beim Anschneiden plötzlich aus der Mitte heraus kullern.

Das Wichtigste bei einem Überraschungskuchen ist natürlich, dass der Inhalt von außen nicht zu sehen ist. Denn nur so gelingt die Überraschung perfekt! Am einfachsten ist das, wenn du dafür die Überraschungskuchenform verwendest. Die Kuchenform von Pampered Chef bietet sogar zwei Varianten für die Überraschung: entweder befindet sich die geheime Füllung in der Mitte des Kuchens oder in jedem Kuchenstück. Der Kuchen wird also entweder mit einer Vertiefung in den einzelnen Stücken oder mit einem Hohlraum in der Mitte gebacken. Nach dem Abkühlen gibst du die Füllung hinein.

Anschließend besteht die große Kunst darin, den Überraschungskuchen mit einem Guss, Buttercreme oder einer Ganache zu überziehen, so dass das Geheimnis bis zum Anschnitt vollkommen verborgen bleibt. Aber das ist gar nicht so schwer!

Selbst als Anfänger kannst du damit die Gäste oder das Geburtstagskind überraschen, versprochen!

Viel Spaß beim Nachmachen!

Deine Steffi

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