Hamburger Buns nach Slava

Hallo Ihr Lieben, 

ich habe die tollen Hamburger Brötchen von Slava gebacken und war wirklich begeistert.

Das Rezept ist für den Zauberstein oder großen Ofenzauberer.

Ich habe mein Pulled Chicken dazu gereicht, aber auch als klassischen Burger total lecker.

Viel Spaß beim Nachmachen.

Download
Hamburger Buns
Adobe Acrobat Dokument 3.5 MB
Hamburger Brötchen fertig gebacken auf dem Zauberstein

Die leckersten Hamburger Brötchen, die ich kenne. 

Danke Slava!

www.slava.com.de

Hefeteig in Schüssel

Teig mit einer Küchenmaschine oder Thermomix kneten. Mindestens 6 Min. oder länger.

Hefeteig für Hamburger Brötchen auf Backmatte

Teig in 5-6 Teile teilen und zu runden Brötchen schleifen.

 

Hier ein Video zum schleifen.

Hamburger Brötchen vor dem Backen auf dem Zauberstein

Die Hamburger- Buns auf den eingemehlten oder eingefetteten Zauberstein legen und gehen lassen.

Hamburger Brötchen nach dem Backen

Fertig gebacken! :-) 

Hamburger Bun fertig angerichtet

Guten Appetit!

Kommentar schreiben

Kommentare: 0