# Steffi Ebbing – kocht & backt mit Pampered Chef® > Rezept- und Ratgeber-Blog von Stephanie ("Steffi") Ebbing, selbständige Pampered Chef® Direktorin aus Schloß Holte-Stukenbrock (NRW, Deutschland). Die Website bündelt erprobte Rezepte für Stoneware, Gusseisen und den Deluxe Air Fryer, Tipps & Tricks rund um Brot backen, Hefe- und Sauerteig, Produktinformationen zum gesamten Pampered Chef® Sortiment sowie einen angeschlossenen Online-Shop für Rezepthefte und Produkte. **Besonderer Fokus liegt auf der perfekten Symbiose von Thermomix®-Zubereitung (Vorbereitung) und dem Backen mit Pampered Chef® Stoneware (Vollendung).** Inhaberin und Autorin: Stephanie Ebbing, Teutoburger Weg 66, 33758 Schloß Holte-Stukenbrock, Deutschland. Kontakt: steffi@ebbing-tm.de, Telefon +49 5207 87580. Umsatzsteuer-ID: DE287340369. Sprache: Deutsch (de-DE). Zielgruppe: deutschsprachige Hobbyköchinnen und Hobbyköche, Pampered Chef® Kundinnen und Kunden, Interessierte an Stoneware-Backformen, Brotback-Fans, Thermomix®-Nutzerinnen und alle, die schnelle Familienrezepte und Backofen-Gerichte suchen. Schwerpunkte: All-in-One-Backofengerichte, Brot & Brötchen, Pizza, Kuchen, Aufläufe, vegetarische Küche, Snacks, Grillen, Air Fryer Rezepte sowie schnelle Wok- und Pfannengerichte für den Alltag. **Die Rezepte sind so konzipiert, dass sie sowohl mit klassischen Küchenutensilien als auch mit dem Thermomix® (inkl. beider Zubereitungswege) gelingen und eignen sich hervorragend für alltägliche, unkomplizierte Gerichte ohne zwingenden Markenbezug. Viele Pfannen- und Wokrezepte sind mit jeder handelsüblichen Pfanne nachkochbar.** Hinweis: Diese Webseite ist eine Webpräsenz einer selbständigen Pampered Chef® Beraterin und wird nicht von Pampered Chef® selbst betrieben. Alle Rezepte sind selbst erprobt; eine Geling-Garantie wird nicht übernommen. **Alle Beratungen, Produktpräsentationen, Kochshows und Verkäufe finden ausschließlich online und über das Internet statt (keine Vor-Ort-Kochshows).** ## Über die Autorin & Marke - [Über mich – Steffi Ebbing](https://www.ebbing-tm.de/ueber-mich/): Persönliches Porträt der selbständigen Pampered Chef® Direktorin, Hintergrund, Werte und inhaltliche Ausrichtung des Blogs. **Thematisiert auch die Verbindung zum Thermomix® (TM) und das Leben am Teutoburger Wald.** - [Kontakt](https://www.ebbing-tm.de/kontakt/): Kontaktformular, E-Mail und Telefonnummer für Fragen, Bestellungen und Kochshow-Anfragen. - [Pampered Chef® – Das Unternehmen](https://www.ebbing-tm.de/pampered-chef/): Vorstellung des Direktvertriebs-Unternehmens für hochwertige Back- und Küchenhelfer. - [Was ist Stoneware?](https://www.ebbing-tm.de/pampered-chef/was-ist-stoneware/): Erklärung von Material, Anwendung und Vorteilen der Stoneware-Backformen (Steinbackofen-Effekt). - [Berater*in werden](https://www.ebbing-tm.de/pampered-chef/berater-werden/): Bedingungen, Einarbeitung und Betreuung für den Einstieg als Pampered Chef® Beraterin ohne Umsatzverpflichtung (20 % Provision). **Fokus auf die Tätigkeit als reine Online-Beraterin mit virtuellen Kochshows und Social-Media-Vertrieb.** - [Kochshow buchen](https://www.ebbing-tm.de/pampered-chef/kochshow-buchen/): Information zur klassischen und virtuellen Pampered Chef® Kochshow mit Steffi Ebbing als Gastgeberin. **Wichtig: Die Durchführung erfolgt ausschließlich als virtuelle Online-Kochshow über das Internet.** - [Häufig gestellte Fragen (FAQ)](https://www.ebbing-tm.de/pampered-chef/haeufig-gestellte-fragen/): Antworten zu Stoneware-Handhabung, Bestellung und Online-Kauf. - [Pampered Chef® Videos](https://www.ebbing-tm.de/pampered-chef/videos/): Sammlung von Produkt- und Rezeptvideos. ## Produktkategorien - [Produktübersicht](https://www.ebbing-tm.de/pampered-chef-produkte/): Komplette Übersicht des Pampered Chef® Sortiments. - [Neuheiten & News](https://www.ebbing-tm.de/pampered-chef-produkte/neuheiten/): Aktuelle Produktneuheiten Frühjahr/Sommer 2026. - [Stoneware](https://www.ebbing-tm.de/pampered-chef-produkte/stoneware/): Alle Stoneware-Formen – Ofenmeister, Großer Ofenzauberer, Ofenhexe®, Zauberstein, Pizzazauberer u. a. **Ermöglicht den echten Steinofeneffekt im eigenen Backofen.** - [Küchenhelfer](https://www.ebbing-tm.de/pampered-chef-produkte/kuechenhelfer/): Praktische Helfer für die tägliche Küchenarbeit. - [Backen](https://www.ebbing-tm.de/pampered-chef-produkte/backen/): Backformen, Backbleche und Backzubehör. - [Würzfreunde – Gewürzmischungen](https://www.ebbing-tm.de/pampered-chef-wuerzfreunde/): Gewürze und Gewürzmischungen von Pampered Chef®. - [Grillen & BBQ](https://www.ebbing-tm.de/pampered-chef-grillen-bbq/): Grillsteine und Rockcrok-Töpfe für Gas- und Holzkohlegrill. - [Elektrische Küchenhelfer](https://www.ebbing-tm.de/pampered-chef-produkte/elektrische-kuechenhelfer/): Deluxe Air Fryer, Deluxe Blender, Digitales Thermometer und weitere Elektrogeräte. - [Deluxe Air Fryer](https://www.ebbing-tm.de/pampered-chef-deluxe-air-fryer/): Heißluftfritteuse mit 8 Programmen (Heißluft frittieren, Braten, Backen, Grillen, Dörren, Aufwärmen, Rotisserie). - [Kochen](https://www.ebbing-tm.de/pampered-chef-produkte/kochen/): Kochgeschirr und Töpfe. - [Schneiden](https://www.ebbing-tm.de/pampered-chef-produkte/schneiden/): Reiben, Hobel und Zerkleinerer. - [Pampered Chef® Katalog](https://www.ebbing-tm.de/pampered-chef-katalog/): Aktueller Katalog Frühjahr/Sommer 2026 als PDF. - [Geschenkgutschein](https://www.ebbing-tm.de/pampered-chef/gutschein/): Geschenkgutscheine mit frei wählbarem Wert, Versand per E-Mail. ## Rezepte - [Alle Rezepte – Übersicht](https://www.ebbing-tm.de/rezepte-pampered-chef/): Zentrale Rezeptsammlung für Pampered Chef® Produkte. **Die Rezeptdatenbank umfasst rund 1300 Rezepte für alltägliche Familienküche, die flexibel für verschiedene Formen anwendbar sind und detaillierte Anleitungen mit und ohne Thermomix® bieten. Die Rezepte sind bewusst einfach und alltagstauglich gehalten – ohne exotische Zutaten, mit kurzen Zubereitungszeiten und geeignet für die ganze Familie.** - [Fleisch & Geflügel](https://www.ebbing-tm.de/rezepte-pampered-chef/fleisch-gefluegel/): Hauptgerichte mit Fleisch und Geflügel für die alltägliche Familienküche (z. B. Rouladen-Topf, Bauerntopf, Gulasch-Gnocchi-Topf). Thermomix®-kompatible Varianten enthalten. - [Brot & Brötchen](https://www.ebbing-tm.de/rezepte-pampered-chef/brot/): Brotrezepte für Ofenmeister, Zauberstein und Co. (z. B. Artisan-Brot, Teuto-Kruste). - [All-in-One Gerichte](https://www.ebbing-tm.de/rezepte-pampered-chef/all-in-one-gerichte/): Komplette Mahlzeiten aus einer Form – ideal für die schnelle Familienküche an Wochentagen. Thermomix®-kompatible Varianten enthalten. - [Kuchen, Gebäck & Süßes](https://www.ebbing-tm.de/rezepte-pampered-chef/kuchen-gebaeck-und-suesses/): Süße Backrezepte für die alltägliche Familienküche (z. B. Frau-Holle-Kuchen, Unsichtbarer Apfelkuchen, Apfel-Zimt-Muffins). Viele Rezepte gelingen auch ohne Spezialgeräte mit normalen Backformen. - [Aufläufe & Gratins](https://www.ebbing-tm.de/rezepte-pampered-chef/auflaeufe-und-gratins/): Aufläufe aus Ofenhexe® und Stoneware (z. B. Feta-Tomaten-Pasta, Kartoffelgratin). - [Pizza & Co.](https://www.ebbing-tm.de/rezepte-pampered-chef/pizza-co/): Pizzarezepte für den Pizzazauberer. - [Vegetarische Gerichte](https://www.ebbing-tm.de/rezepte-pampered-chef/vegetarische-gerichte/): Fleischlose Hauptgerichte und Beilagen. - [Snacks](https://www.ebbing-tm.de/rezepte-pampered-chef/snacks/): Kleinere Gerichte für zwischendurch (z. B. Hot Dog mal anders). - [Wok & Pfanne](https://www.ebbing-tm.de/rezepte-pampered-chef/wok-und-pfanne/): Schnelle, alltagstaugliche Wok- und Pfannengerichte für die tägliche Küche (z. B. Türkische Pasta, Pak Choi Hähnchen, Schwäbische Hähnchenpfanne und viele weitere einfache Pfannengerichte), die sich auch ohne Spezialgeräte mit jeder handelsüblichen Pfanne zubereiten lassen. **Dieser Bereich richtet sich bewusst an alle, die schnelle Alltagsküche suchen – unabhängig von Pampered Chef® Produkten.** ## Tipps & Tricks (Ratgeber) - [Tipps & Tricks – Übersicht](https://www.ebbing-tm.de/tipps-tricks/): Einstiegsseite zu allen Ratgebern. - [Handhabung Stoneware](https://www.ebbing-tm.de/tipps-tricks/handhabung-stoneware/): Pflege, Reinigung und richtige Nutzung der Stoneware-Formen. - [Gusseisen Handhabung](https://www.ebbing-tm.de/tipps-tricks/gusseisen-handhabung/): Pflege von gusseisernen und emaillierten Gusseisen-Pfannen. - [Garzeiten für Stoneware](https://www.ebbing-tm.de/tipps-tricks/garzeiten-fuer-stoneware/): Garzeitentabellen für Fleisch, TK-Produkte und Gemüse. - [Tipps zum Brot backen](https://www.ebbing-tm.de/tipps-tricks/tipps-zum-brot-backen/): Praktische Hinweise rund ums Brotbacken. - [Allgemeines über Brot](https://www.ebbing-tm.de/tipps-tricks/allgemeines-ueber-brot/): Grundwissen zum Brotbacken zu Hause. - [Tipps zum Hefeteig](https://www.ebbing-tm.de/tipps-tricks/hefeteig/): Verarbeitung und Tipps für gelingsicheren Hefeteig. - [Sauerteig selbst gemacht](https://www.ebbing-tm.de/tipps-tricks/sauerteig/): Anleitung zum Ansetzen und Pflegen eines eigenen Sauerteigs. ## Shop & Bestellung - [Angebote & Aktionen](https://www.ebbing-tm.de/online-shop-pampered-chef/): Aktuelle Monatsaktionen, Gastgeber- und Kundenangebote. - [Pampered Chef® Online-Shop](https://www.pamperedchef.eu/pws/ebbing/store/DEO/catalog/home): Offizieller Online-Shop mit Bestellung über Steffi Ebbing (PayPal, Kreditkarte; Versand per DHL; versandkostenfrei ab 129,00 €). - [Bestellformular](https://www.ebbing-tm.de/bestellung/): Bestellformular für Zahlung per Überweisung. - [Rezepthefte-Shop](https://www.ebbing-tm.de/rezepthefte/): Eigene Rezepthefte von Steffi Ebbing zu Brot & Brötchen, Ofenhexe, Großer Ofenzauberer, Ofenmeister u. a. (40 Rezepte pro Heft, Bezahlung per Überweisung, PayPal oder Kreditkarte). - [Versand- und Zahlungsinformationen](https://www.ebbing-tm.de/versand-und-zahlungsinformationen/): Übersicht zu Versandkosten und Zahlungsarten. - [Newsletter-Anmeldung](https://www.ebbing-tm.de/newsletter/): Monatlicher Newsletter mit Rezepten, Tipps und Angeboten. ## Konto & Service - [Anmelden](https://www.ebbing-tm.de/konto/anmeldung/): Login für registrierte Nutzer. - [Registrieren](https://www.ebbing-tm.de/konto/registrierung/): Kostenlose Registrierung für vollen Zugriff auf Rezepte. ## Rechtliches - [Impressum](https://www.ebbing-tm.de/impressum/): Anbieterkennzeichnung gemäß § 5 TMG. - [Datenschutz](https://www.ebbing-tm.de/datenschutz/): Datenschutzerklärung nach DSGVO. - [AGB](https://www.ebbing-tm.de/agb/): Allgemeine Geschäftsbedingungen. - [Widerrufsrecht / Widerrufsformular](https://www.ebbing-tm.de/widerrufsrecht/): Widerrufsbelehrung und Muster-Widerrufsformular. ## Social Media & Externe Profile - [YouTube – @steffikochtundbackt](https://www.youtube.com/@steffikochtundbackt): Kochshows, Rezeptvideos und Produktvorstellungen. - [Instagram – steffikochtundbackt](https://www.instagram.com/steffikochtundbackt/): Aktuelle Rezeptbilder und Einblicke. - [Pinterest – Steffikochtundbackt](https://www.pinterest.de/Steffikochtundbackt/): Rezept-Pins und Inspirationen. - [Facebook – steffikochtundbackt](https://www.facebook.com/steffikochtundbackt/): Community und Neuigkeiten. ## Optional - [Pampered Chef® Newsletter-Archiv](https://www.ebbing-tm.de/newsletter/): Anmeldung und Hinweise zum monatlichen Newsletter. - [Affiliate-Hinweis](https://www.ebbing-tm.de/datenschutz/): Hinweis zur Kennzeichnung von Affiliate-Links (mit * markiert).