Knödel-Rotkohl-Kassler-TopfRezept Ofenhexe®
Rotkohl, Knödel und Kassler in dunkler Soße im Backofen zubereitet
Rezept
Zubereitung Knödel-Rotkohl-Kassler-Topf aus der Ofenhexe®
Step by Step Anleitung
Backofen auf 220 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.
Fertigprodukt: Bratensoße anrühren oder alternativ meine vegane Bratensoße zubereiten. Rühre das Fertigprodukt mit weniger Wasser an, dann ist die Soße dicker.
Rotkohl in ein Sieb geben und gut abtropfen lassen. Wenn möglich die Flüssigkeit ausdrücken.
Rotkohl in Portionen dazugeben.
Kasslerfleisch klein schneiden und hinzugeben.
Soße über die Zuaten gießen.
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Ofenhexe® in den Backofen geben und für ca. 60 Minuten garen.
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Schwierigkeitsgrad
Ofeneinstellungen
Heizart: Ober-/UnterhitzeTemperatur: 220 °C (vorheizen)
Portionen & Zeit
Menge: 6 PortionenArbeitszeit: 10 MinutenKoch-/Backzeit: 60 MinutenGesamtzeit: 1 Stunde 10 Minuten
Zutaten
Zutaten
- 1 Pck. Kloßteig aus dem Kühlregal (750 g)
- 2 Tüten Apfelrotkohl, servierfertig (je 400 g)
- 600 g Kassler, mager
- 2 Pck. dunkle Bratensoße (Fertigprodukt)
Tipps & Tricks
- Für dieses Rezept empfehle ich Dir am Vortag die vegane Bratensoße in doppelter Menge zuzubereiten.
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