Herzlich willkommen – ich freue mich, dass du hier bist!

Ich heiße Stephanie Ebbing, werde von allen aber nur Steffi genannt – und genau das bin ich auch: unkompliziert, herzlich und als selbständige Pampered Chef® Beraterin immer für dich da. Ich lebe seit meiner Kindheit am Fuße des Teutoburger Waldes, in dem kleinen Ort, in dem die Ems entspringt. Da wir in der Nähe des Safariparks wohnen, hören wir manchmal sogar Löwen- und Elefantengebrüll auf unserer Terrasse – eine echte Besonderheit in NRW! Ich lebe gern in dieser ländlichen Gegend und bin sehr natur- und tierverbunden. Zu Hause warten mein Mann und unsere beiden Fellkinder Caro und Luise auf mich. 🐾

Mein Weg zu dem, was ich heute tue, war alles andere als geradlinig – und genau das macht ihn so besonders.

Zahnarzthelferin, Flugbegleiterin, PC-Beraterin – mein ungewöhnlicher Weg

Ich habe zunächst Zahnarzthelferin gelernt und auch viele Jahre in meinem Beruf mit Leidenschaft gearbeitet. Doch in mir schlummerte schon immer ein großer Traum: Flugbegleiterin werden. Lange habe ich mich nicht getraut, mich zu bewerben. Irgendwann war der Wunsch aber so groß, dass ich einfach den Mut aufgebracht habe – und tatsächlich genommen wurde. Von der größten deutschen Airline: der Lufthansa.

Was folgte, waren 21 unvergessliche Jahre. Ich bin weltweit geflogen, habe auch als Purser – also als Führungskraft an Bord – auf dem Airbus A380 bis zu 530 Gäste betreut und dabei unglaublich viel erlebt. Diese Zeit hat mich geprägt wie kaum etwas anderes. Ich habe viele Kulturen kennengelernt, große Demut entwickelt und vor allem eine tiefe Dankbarkeit dafür, in was für einem guten Land wir leben.

21 Jahre Fliegerwelt – Erfahrungen, die mich für immer geprägt haben

Was folgte, waren 21 unvergessliche Jahre. Ich bin weltweit geflogen, habe als Purser – also als Führungskraft an Bord – täglich bis zu 530 Gäste betreut und dabei unglaublich viel erlebt. Diese Zeit hat mich geprägt wie kaum etwas anderes. Ich habe viele Kulturen kennengelernt, große Demut entwickelt und vor allem eine tiefe Dankbarkeit dafür, in was für einem guten Land wir leben.

Eines habe ich in all diesen Jahren aber auch gelernt: Ich bin durch und durch Dienstleisterin. Ich liebe es, Menschen eine schöne Zeit zu bereiten, ihnen das Gefühl zu geben, wirklich gut aufgehoben zu sein. Das ist die DNA in meinem Blut – und das wird sich auch nie ändern.

Autorin & Selbstverlegerin – mein Wissen in über 10 Kochbüchern

Neben meiner Tätigkeit als Pampered Chef® Beraterin bin ich auch Autorin und Selbstverlegerin. Ich habe weit mehr als zehn eigene kleine Kochbücher geschrieben und verlegt – allesamt rund um die Themen Kochen und Backen mit Pampered Chef® und der Stoneware-Kollektion. Diese Bücher sind aus meiner jahrelangen Erfahrung und Leidenschaft entstanden und begleiten meine Kunden als praktische Nachschlagewerke in der Küche. Für mich ist das Schreiben eine weitere wunderbare Möglichkeit, mein Wissen weiterzugeben und Menschen zu inspirieren – ganz nach meinem Motto: Wenige Zutaten, wenig Aufwand, maximaler Genuss.

Ich esse für mein Leben gern – bin in der Küche aber eigentlich „stinkfaul". Ich möchte ohne großen Aufwand wirklich gutes Essen genießen. Als ich Pampered Chef® kennengelernt habe, war das für mich ein absoluter Gamechanger. Endlich konnte ich mit wenigen, guten Zutaten und den richtigen Produkten der Stoneware-Kollektion Ergebnisse erzielen, die sich sehen und schmecken lassen!

Vom Beruf zur Berufung – wie Pampered Chef® mein Leben verändert hat

Schon während meiner Zeit bei der Airline habe ich mir nebenbei eine kleine Selbstständigkeit aufgebaut – zuerst als Thermomix®-Beraterin, dann ab 2004 als Pampered Chef® Beraterin. Ich bin der Meinung: Man kann nur eine Sache richtig gut machen. Deshalb habe ich mich sehr schnell entschieden, Pampered Chef® zu meiner alleinigen Leidenschaft zu machen. Und das ist es bis heute – jeden Tag aufs Neue.

Was mich besonders begeistert: Ich stehe zu 100 % hinter den Produkten, die ich empfehle. Ich zeige dir nur, was ich selbst liebe und täglich nutze. Bei mir steht nicht der Verkauf im Vordergrund, sondern immer die Frage: Was passt wirklich zu dir und deinem Alltag?

Ich darf heute etwas tun, das sich überhaupt nicht nach Arbeit anfühlt. Diese absolute Liebe zu meinem Beruf als Pampered Chef® Beraterin ist mein größter Antrieb und macht mich unendlich dankbar. Auch wenn mein Tag viele Stunden hat – es fühlt sich nie nach Stress an.

Was mich dabei besonders erfüllt: das sichtbare Ergebnis. Als Flugbegleiterin hat man nach einem zwölfstündigen Flug mit Hunderten von Gästen nichts Greifbares in der Hand – die Dienstleistung verpufft einfach. Beim Kochen und Backen ist das anders. Ich sehe, was ich geschaffen habe. Ich halte das frisch gebackene Brot aus dem Ofenmeister in den Händen, rieche es, schmecke es. Dieses Gefühl liebe ich.

Was mich heute besonders erfüllt und mit großer Freude und Stolz erfüllt: Ich darf mein Wissen weitergeben. Mit meiner langjährigen Erfahrung als Pampered Chef® Beraterin stehe ich mittlerweile bei großen Pampered Chef® Konferenzen auf der Bühne und halte Vorträge. Diese Momente zeigen mir, dass mein Weg genau der richtige war – und dass Leidenschaft und Erfahrung zusammen etwas Besonderes schaffen können.

Ich bin außerdem jemand, der wie ein Schwamm ist: Ich sauge ständig Neues auf, bilde mich weiter und gehe gerne mit der Zeit. Sachbücher lese ich leidenschaftlich gerne, und wenn ich mal nicht in der Küche bin, fahre ich Fahrrad, genieße die Natur oder – wenn die Zeit es erlaubt – greife ich zum Golfschläger. ⛳ Und ja: Ich bin auch absolut seriensüchtig. 📺

Jedes Pampered Chef® Rezept, das du auf meiner Webseite findest, ist nach meiner ganz persönlichen Philosophie entstanden: Wenige, gute Zutaten. Wenig Aufwand. Und ein Ergebnis, das sich wirklich sehen lassen kann.

Meine Rezept-Philosophie: Wenige Zutaten, maximaler Genuss

Meine Inspirationen bekomme ich aus Kochbüchern, Zeitschriften und meinen Reisen. Mein Schwerpunkt liegt auf schnellen Backofengerichten für die ganze Familie und auf dem Thema Brot und Brötchen backen auf der Stoneware. Ich liebe Gerichte, die aussehen, als hätte ich stundenlang in der Küche gestanden – die in Wirklichkeit aber ganz einfach und schnell zuzubereiten sind.

Jedes Rezept enthält eine klare Schritt-für-Schritt-Anleitung, damit dir wirklich alles gelingt – egal ob du gerade erst anfängst oder schon erfahren bist. Und weil ich auch Thermomix®-Besitzerin bin, findest du bei jedem Rezept beide Zubereitungsvarianten: mit und ohne Thermomix®.

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