Was ist Stoneware? von Pampered Chef®

Hier findest Du weitere Informationen zur Stoneware

Standard Stoneware-Formen bestehen zu 100 % aus Ton ohne schädliche Zusätze. Das Stoneware plus Material besteht ebenfalls aus Ton mit Keramikbestandteilen. Beides sind reine Naturprodukte, welche in den USA gewonnen und verarbeitet werden. Die Endproduktion erfolgt in Handarbeit. Durch das Naturmaterial gehen auch bei Benutzung bei hohen Temperaturen im Backofen keine Schadstoffe in Deine Lebensmittel über. Stoneware ist sehr robust und langlebig.

Stoneware besitzt besonders gute Backeigenschaften. Ton ist in der Lage, Feuchtigkeit zu regulieren. Das bedeutet, dass alle Formen den Backvorgang aktiv unterstützen und es entsteht keine Schwitznässe. Deine Lebensmittel werden besonders knusprig und verlieren nicht an Saftigkeit. Das erzeugte "Mikroklima" zirkuliert im Backofen, sodass ein Effekt entsteht, wie Du es von einem Steinofen kennst.

Die Stoneware ist der perfekte Begleiter in der Alltagsküche. Die Standard Stoneware-Formen wird nicht vorgeheizt.

Die Stoneware plus Serie darf leer vorgeheizt werden, aber meistens ist dies nicht für ein besseres Backergebnis nicht erforderlich. Probiere es einfach für Dich aus. Du holst die Form direkt aus dem Schrank und belegst sie mit Lebensmittel nach Deiner Wahl und ab in den Ofen!

Durch die Benutzung der Stoneware entsteht eine natürliche Antihaft-Beschichtung, auch Patina genannt. Diese Beschichtung wird durch das anfängliche einpinseln mit hocherhitzbarem Fett vor jedem Backvorgang erzeugt. Fettreiche Speisen beschleunigen diesen Prozess. Die Patina verstärkt das Steinofenklima und erleichtert die Reinigung. In Amerika sagt man zur Stoneware: The darker your stone looks- the better it cooks. (Je dunkler dein Stein aussieht- desto besser backt er)

Mit Stoneware ist nicht nur backen möglich, sondern auch kochen. In der Mikrowelle oder Dampfgarer sind die Formen perfekte Begleiter in der Küche. Reis, Kartoffeln oder Gemüse gelingen perfekt in der Mikrowelle und das macht die Produkte besonders flexibel in der Handhabung.

Zusätzlich ist Stoneware gefriergeeignet und darf ab und zu auch in die Spülmaschine.

Stoneware wird durch ein besonderes Brennverfahren hergestellt. Durch die besonders feine Porung und hohen Brennprozess braucht die Stoneware nicht vor dem Gebrauch gewässert zu werden, alle Produkte sind sofort einsatzbereit.

Gerüche und Geschmäcker gehen durch das besondere Herstellungsverfahren nicht in die Stoneware über, so dass sie perfekt für die tägliche Alltagsküche sind.

Jeder Haushalt hat unterschiedliche Bedürfnisse und Wünsche an sein Koch- und Backgeschirr. Pampered Chef® bietet viele unterschiedliche Formen und Größen aus Stoneware an. Egal ob groß oder klein, mit oder ohne Rand, rund oder eckig - es ist für jeden die passende Form dabei.

Solltest Du unsicher in der Wahl Deiner Form sein, berate ich Dich gerne unverbindlich per Telefon. Ruf mich einfach an!

Durch das vorhandene Steinofenklima kannst Du beliebte Pfannengerichte auch in den Backofen verlagern. Schnitzel, Bratwurst und Frikadellen uvm. werden besonders knusprig, saftig und lecker. Dank der Zubereitung im Backofen hast Du keine Fettspritzer oder lästige Gerüche in der Küche. Legst Du noch Gemüse und Kartoffeln mit auf die Stoneware hast Du im Handumdrehen ein ganzes Gericht ohne viel Aufwand im Backofen gegart. Probier es einfach mal aus! Du wirst es lieben!

Durch den Gebrauch von Stoneware im Backofen erzielst Du Backergebnisse von höherem Niveau. Stoneware erzeugt ein Mikroklima im Backofen.

Durch die positiven Backeigenschaften und der Regulation der Feuchtigkeit brauchen die Lebensmittel nicht mehr gewendet zu werden. Die Unterseite wird knusprig, da Stoneware aktiv mitbackt. Das lästige Wenden von Pommes, Schnitzel und Co. entfällt.

Die Reinigung der Stoneware ist sehr einfach. Grundsätzlich reicht heißes Wasser aus, um die Stoneware porentief rein zu säubern. Spüli, Reinigungslappen und Bürsten können eingesetzt werden. Auch eine Spirale aus Edelstahl kann zur Reinigung verwendet werden.

Durch die erzeugte Patina entsteht ein Abperl-Effekt. Auch eine gelegentliche Reinigung in der Spülmaschine ist von Pampered Chef® offiziell freigegeben.

Dem Stoneware Material macht es nichts aus, wenn Du die Form direkt in den vorgeheizten Backofen gibst. Egal ob heißer oder kalter Backofen - Du bekommst immer ein perfektes Backergebnis.
Standard-Stoneware sollte nicht leer vorgeheizt werden, darf aber in den heißen Backofen gegeben werden.
Stoneware plus darf hingegen leer vorgeheizt werden und natürlich auch in den heißen Backofen gegeben werden.

Das Material ist sehr strapazierfähig und nahezu unverwüstlich. Die Tonstruktur ist so hart, dass Du auf der Stoneware schneiden darfst. Auch kratzen mit einem Servierheber und scheuern mit einer Spirale ist kein Problem.

Deine Pizza kann direkt mit dem Pizzarad zerteilt und Dein Blechkuchen direkt in der Form aufgeschnitten werden. Das macht die Handhabung besonders praktisch und einfach.

• Backen wie im Steinbackofen - außen knusprig und innen saftig
• Röstaromen ohne Anbraten
• Gleichmäßige Hitzeverteilung
• Formen backen aktiv mit
• Fettsparendes Garen
• Keine Fettspritzer, keine lästigen Gerüche in der Küche
• Für Backofen, Mikrowelle, Gefriertruhe und Umluftbackofen
• Speisen bleiben lange heiß
• Sehr widerstandsfähig, kratz- und schnittfest
• Leichte Reinigung
• Kein Wenden des Bratgutes mehr
• Nimmt keinen Geschmack und Geruch an
• Kein Wässern der Formen
• Extrem langlebig, wird mit dem Gebrauch immer besser
• Bildet bei Gebrauch eine Patina

Hier geht es zur Stoneware Produktübersicht

Stoneware von Pampered Chef^® besteht zu 100 % aus reinem bleifreiem Ton, einem reinen Naturprodukt mit einem besonderen Effekt, dem Steinofenklima. Das ist gegeben, weil die aufwendige Herstellung der Produkte in den USA mit einem speziellen Brennverfahren mit über 1.100 °C Hitzeeinwirkung auf die Produkte umgesetzt wird. Sämtliche Produkte aus dem Material sind dabei sofort in der Küche einsatzbereit und müssen nicht erst mühevoll eingebraten und auf die tägliche Verwendung vorbereitet werden.

Die Stoneware ist sehr robust und sofort einsatzbereit und muss nicht vor dem Gebrauch gewässert oder behandelt werden. Von Pommes über Fleisch bis hin zu Brot, Brötchen und Kleingebäck können alle Lebensmittel in und auf der Stoneware zubereitet werden und bekommen dabei genau die Konsistenz, die auch die Zubereitung im Steinofen bietet. Knusprig und trotzdem locker, saftig und von besonderem Geschmack - so kommen die Gerichte aus dem Ofen. Alle Arten von Gerichten sind möglich, von Fisch über Schmorgerichte bis hin zu Plätzchen. Die Stoneware backt immer gleichmäßig und die Backergebnisse werden dadurch in ihrer Qualität besser.

Beliebte Formen sind Zauberstein, großer Ofenzauberer und Ofenmeister. Mit ihnen gelingen Deine Rezepte wie Pizza, Flammkuchen, Brot und Schmorgerichte einfach perfekt. Du arbeitest direkt auf der Stoneware, es ist kein Backpapier nötig. Ein weiterer Vorteil ist, dass durch die hervorragenden Wärmeeigenschaften der Formen die Lebensmittel lange heiß bleiben und so z. B. jeder immer ein heißes Stück Pizza genießen kann. Zusätzlich ist Stoneware schnitt- und kratzfest, Du kannst direkt mit dem Pizzarad oder einem Messer auf der Stoneware schneiden.

Stoneware ist gefrier- und mikrowellengeeignet und unterstützt auch das Kochen in der Mikrowelle. Wertvolle Tipps zur Handhabung findest Du unter Handhabung Stoneware.

Das besondere Herstellungsverfahren der Stoneware von Pampered Chef^® bringt es mit sich, dass die Feuchtigkeit aus dem Gargut über die Oberfläche in den Backofen geleitet wird. Daraus ergibt sich ein Klima im Backofen, das beste Backergebnisse wie vom Profi liefert und wie man sie ansonsten beispielsweise nur bei Gebäck und Backwaren vom Bäcker kennt. Sehr angenehm ist, dass die Zubereitung von Gerichten und Backwaren dabei nach bewährten Rezepten stattfinden kann. Spezielle Zubereitungstechniken müssen nicht angewandt werden, um mit den Produkten zu den Gerichten und Backwaren zu gelangen, die auch vorher schon in der Küche hergestellt wurden. Vom schnellen Abendessen aus dem Backofen oder Beilage aus der Mikrowelle, bis hin zu leckeren Desserts - Du kannst alles auf der Stoneware zubereiten.

Anders als das bei Steingefäßen, die der Nahrungszubereitung in der Küche dienen, müssen diese Artikel nicht gewässert werden, bevor sie zum Einsatz kommen, sondern die Artikel sind sofort einsatzfähig. Es kann eine fettsparende Zubereitung stattfinden.

Stoneware hat winzige Poren und nimmt deshalb keinen Geschmack und Geruch an und auch kein Öl oder Aromen auf. Kuchen auf der Stoneware gebacken schmeckt also nicht nach dem Fischgericht von gestern Abend. :-)
Die Produkte sind leicht zu reinigen und können sowohl im Backofen als auch im Umluftofen und in der Mikrowelle zum Einsatz kommen. Dazu können vor- oder zubereitete Gerichte in den Gefäßen auch eingefroren werden. Alle Gerichte werden außen knusprig und innen saftig.

Auf sämtliche Artikel von Pampered Chef^® wird eine Garantie von mindestens zwei Jahren gewährt.

Mit den Stoneware-Formen backst Du wie ein Profi. Die Formen backen aktiv mit. Braten und Schmoren im eigenen Backofen wird kinderleicht. Du bekommst ein perfektes Backergebnis. Stoneware gibt es in unterschiedlichen Formen und Größen. Damit sich der Steinofeneffekt im Backofen einstellt und traumhafte Backergenbnisse erzeugt, solltest Du ein paar Kleinigkeiten bei der Handhabung beachten.