Zauberstein plus von Pampered Chef®
Pizzastein mit neuer Technologie für knusprige Pizza, Flammkuchen, Pommes, Kartoffelspalten, Plätzchen und vieles mehr
Was ist der Zauberstein plus?
Der Zauberstein plus von Pampered Chef® ist ein Pizzastein bzw. Backplatte aus 100 % reinem Naturmaterial. Das Material besteht aus Ton mit Keramikbestandteilen, auch Stoneware genannt. Diese Materialzusammensetzung erzeugt beim Backen im Backofen ein Mikroklima, das vergleichbar mit dem Klima in Steinbacköfen ist.
Da die Stoneware den Backprozess aktiv unterstützt, werden Speisen, wie Pizza, Flammkuchen und Pommes außen besonders knusprig und innen saftig. Die Feuchtigkeit, die beim Backen entsteht, wird vom Material absorbiert und in den Backofen abgegeben. Beim Backen entsteht auf der Unterseite des Gargutes keine Schwitznässe mehr. Diese kennst Du bestimmt vom Backen mit herkömmlichen Backblechen aus Metall.
Der Zauberstein plus ist sofort einsatzbereit und braucht nicht vorgeheizt zu werden. Falls es Dein Rezept verlangt, ist ein Vorheizen des leeren Steins aus der "Stoneware plus" Serie möglich. Du brauchst zusätzlich auf der Stoneware kein Backpapier mehr zu verwenden.
Auf dem Zauberstein plus werden Gerichte und Lebensmittel zubereitet, die nicht auslaufen oder ausfetten, wie z. B. Pizza, Flammkuchen, Pommes, Gemüse und vieles mehr. Die Handhabung ist kinderleicht. Die Reiniung erfolgt einfach mit heißem Wasser. Bei Bedarf nimmst Du eine Bürste zur Hilfe.
Der Ton wird durch das Brennverfahren mit hoher Hitze sehr feinporig und ist dadurch geschmacks- und geruchsneutral. Der Zauberstein plus lässt sich aufgrund seines dünnen Materials gut in jeder Schublade verstauen. Die Pizza- und Backplatte ist einer der Bestseller und Favoriten von Pampered Chef®.
Die Weiterentwicklung des Zaubersteins ist der große Ofenzauberer plus. Er hat fast identische Maße, aber besitzt zusätzlich einen Rand, der auch bei herkömmlichen Backblechen vorhanden ist.
Daten und Fakten zum Zauberstein plus
Maße ca. 38 x 30 cm
Bestellnummer: #100280
Preis: € 65,00
Produkt gehört zur Stoneware-Kollektion:
Stoneware plus
Der Zauberstein im Video erklärt:
Zauberstein plus Unterseite
Der Zauberstein besteht aus Stoneware plus
Zusätzlich wurde der Zauberstein plus um praktische Funktionen erweitert. Die Stoneware plus Serie ist hitzebeständig bis 260 °C, darf vorgeheizt werden und ist resistenter gegen Temperaturschocks. Die Produkte dieser Serie dürfen in die Spülmaschine und sind dadurch noch komfortabler zu reinigen. Im Backofen darf die Stoneware-plus Serie bei Ober-/Unterhitze, Umluft und unter dem Backofengrill eingesetzt werden.
Du erkennst die neue Art Stoneware mit mehr Funktionen immer an der geriffelten Unterseite.
Um diese Funktionen wurde die Stoneware plus Serie ergänzt:
- Hitzebeständig bis 260 °C
- Vorheizen möglich
- Verbesserte Resistenz gegen Temperaturschocks
- Spülmaschinenfest
- Zusätzlich für den Backofengrill
Achtung: Nur Produkte der Stoneware-plus Serie haben diese neuen Funktionen. Um festzustellen, ob Deine Stoneware für die Spülmaschine, den Ofengrill oder zum Vorheizen geeignet ist, erkennst Du an dem Wellenmuster auf der Unterseite Deiner Stoneware.
Informationen zum Zauberstein plus
- 100 % Naturmaterial
- Ton mit Keramikanteilen
- Endfertigung in Handarbeit
- Ton unglasiert
- Sehr gute Wärmespeicherung
- Mikrowellengeeignet
- Gefriergeeignet
- Reinigungsschaber inklusive
- Made in den USA
- 3 Jahre Garantie
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Wie funktioniert der Zauberstein plus?
Der Zauberstein plus besteht aus Stoneware. Das ist ein natürliches Material aus reinem weißen Ton mit Keramikbestandteilen. Stoneware ist atmungsaktiv und unverzichtbar in der täglichen Küche.
Stoneware hat hervorragende Backeigenschaften. Es ist in der Lage aktiv mitzubacken, die Feuchtigkeit vom Gargut wegzuleiten und sie im Backofen zirkulieren zu lassen. Dadurch entsteht ein besonderes Klima, das sonst nur in einem Steinofen vorkommt. Der "Steinofeneffekt" erzeugt qualitativ bessere Backergebnisse, da die Speisen besonders aromatisch, knusprig und braun werden.
Durch das Benutzen und Backen auf dem Stein wird eine natürliche Antihaftbeschichtung erzeugt. Sie wird Patina genannt. Je mehr Patina gebildet ist, desto besser werden die Backergebnisse. In Amerika wird gesagt: he worse it looks, the better it cooks. (Je schlechter er aussieht, desto besser backt er)
- Kein Vorheizen nötig - aber erlaubt!
- Hitzebeständig bis 260 °C
- Für Ober-/Unterhitze, Umluft und Backofengrill geeignet
- Spülmaschinenfest
- Nimmt keinen Geschmack und Geruch an
- Gute Wärmespeicherung
- Backen wie im Steinbackofen
- Patina wird erzeugt, natürliche Antihaftbeschichtung
- Reinigungsschaber inklusive
- Sehr leichte Reinigung
- Schneiden und kratzen erlaubt
Was ist zu beachten?
- Der Zauberstein plus muss immer auf dem Backrost liegen, damit die Feuchtigkeit zirkulieren kann
- Bis 260 °C aufheizen möglich
- Er darf leer vorgeheizt werden
- Bei Ober-/Unterhitze immer die unterste Schiene wählen
- Bitte die Fläche immer zu 2/3 belegen, damit die Hitze sich gleichmäßig verteilt
- Alle Stoneware Formen mit Wellenmuster auf der Unterseite dürfen in die Spülmaschine
- Bei einem neuen Stein anfangs immer gut fetten, damit die Patina sich aufbaut, je mehr Patina, desto besser das Backergebnis
Unterschiede Zauberstein plus zum Vorgängermodell
Du wirst vielleicht noch das Vorgängermodell Zauberstein von Pampered Chef® besitzen. Damit Du Deine Form weiterhin nach Gebrauchsanleitung benutzt und viel Freude damit hast, habe ich Dir die Unterschiede in der Handhabung hier aufgelistet.
| Zauberstein plus | Zauberstein | |
|---|---|---|
| Modell verfügbar | ab September 2020 | bis August 2020 |
| Heizarten | Backofen | Backofen |
| Temperatursicher bis | bis 260 °C | bis 230 °C |
| Temperaturschock | Resistenter gegen Temperaturschock | Keinen Temperaturschocks aussetzen |
| Produkt leer aufheizen | Ja, erlaubt | Nein, nicht erlaubt |
| Spülmaschinenfest | Ja | Nein |
| Reinigungsschaber inklusive | Ja | Ja |
| Garantie | 3 Jahre | 3 Jahre |
| Material | 100 % Stoneware | 100 % Stoneware |
| Bildet eine Patina | Ja | Ja |
| Modell Unterscheidung | Wellenmuster oder SF Logo | Bestellnummer 1350 eingepresse |
| Erzeugt im Backofen ein Steinofenklima | Ja | Ja |
Der Zauberstein plus ist perfekt für:
- Pizza
- Flammkuchen
- Zöpfe + Gebäck
- Brötchen
- Blätterteig
- Hefeschnecken
- Hefeteilchen
- Plätzchen
- Pommes
- Kartoffelspalten und Kartoffel-Wedges
- Fischstäbchen, Chicken-Nuggets
- Tiefkühlprodukte aller Art
- ... für alle Gerichte, die nicht ausfetten oder aussaften
Es lässt sich durch die randlose Form gut darauf arbeiten, ausrollen und schneiden
Zauberstein Rezepte
Hier gibt es viele leckere Rezepte, die mit dem Zauberstein zubereitet werden können.
Darf es ein Geschenk sein?
Bei Bestellungen ab € 95,00 Warenwert darfst Du Dir ein Geschenk zu Deiner Bestellung aussuchen. Die Auswahl wechselt monatlich.
Welche Auswahl es diesen Monat gibt findest du hier: Geschenke des Monats
Hast Du Interesse am Zauberstein plus?
Mit dem Zauberstein plusvon Pampered Chef® holst Du Dir Deinen persönlichen Steinbackofen nach Hause. Das Steinofenklima verbessert jedes Deiner Backergebnisse, da jede Form durch das Stoneware-Material aktiv mitbackt.
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