Zauberstein plus von Pampered Chef®
Pizzastein für knusprige Pizza, Flammkuchen, Pommes, Kartoffelspalten, Plätzchen und vieles mehr
Was ist der Zauberstein plus?
Der Zauberstein plus von Pampered Chef® ist ein Pizzastein und Backplatte aus Ton. Das Material besteht aus Ton mit Keramikbestandteilen, auch Stoneware genannt. Auf dem Zauberstein werden Gerichte und Lebensmittel zubereitet, wie z. B. Pizza, Flammkuchen, Pommes, Gemüse und vieles mehr.
Die Besonderheit ist, dass der Zauberstein die Gerichte besonders knusprig backt. Die Zusammensetzung aus reinen Naturmaterialien erzeugt beim Backen im Backofen ein Mikroklima, das vergleichbar ist mit dem Klima in Steinbacköfen. Da Stoneware den Backprozess aktiv unterstützt, werden Speisen, wie Pizza, Flammkuchen und Pommes außen besonders knusprig und innen saftig. Die Feuchtigkeit, die beim Backen entsteht, wird vom Material absorbiert und in den Backofen abgegeben. Beim Backen entsteht auf der Unterseite des Gargutes keine Schwitznässe. Diese kennst Du bestimmt vom Backen mit herkömmlichen Backblechen aus Metall.
Nicht nur Pizza und Flammkuchen sind ideal für den Zauberstein, er wird auch sehr gerne für Kekse, Gebäck, Pommes, Rösties und Fischstäbchen verwendet. Kekse werden besonders mürbe und Pommes und Co. besonders knusprig.
Der Zauberstein plus ist sofort einsatzbereit und braucht nicht vorgeheizt zu werden. Falls es Dein Rezept verlangt, ist ein Vorheizen des leeren Steins aus der "Stoneware plus" Serie aber auch erlaubt. Du brauchst zusätzlich auf der Stoneware kein Backpapier zu verwenden. Die Handhabung ist kinderleicht und die Reiniung erfolgt mit heißem Wasser. Bei Bedarf nimmst Du eine Bürste zur Hilfe.
Der Ton wird durch das Brennverfahren mit hoher Hitze sehr feinporig und ist dadurch geschmacks- und geruchsneutral. Der Zauberstein plus lässt sich aufgrund seines dünnen Materials gut in jeder Schublade verstauen. Die Pizza- und Backplatte ist einer der Bestseller und Favoriten von Pampered Chef®.
Die Weiterentwicklung des Zaubersteins ist der große Ofenzauberer plus. Er hat fast identische Maße, aber besitzt zusätzlich einen Rand, der auch bei herkömmlichen Backblechen vorhanden ist.
Produktinformationen
Preis: 69,00 € zzgl. Versandkosten
Artikelnummer: 100280
Maße ca. 38 x 30 x 1,5 cm
Stoneware-Kollektion:
Stoneware plus
Der Zauberstein im Video erklärt:
Zauberstein plus Unterseite
Der Zauberstein besteht aus Stoneware plus
Die Stoneware plus Serie ist hitzebeständig bis 260 °C, darf vorgeheizt werden und ist resistenter gegen Temperaturschocks. Die Produkte dieser Serie dürfen in die Spülmaschine und sind dadurch noch komfortabler zu reinigen. Im Backofen darf die Stoneware-plus Serie bei Ober-/Unterhitze, Umluft und unter dem Backofengrill eingesetzt werden. Du erkennst die neue Art Stoneware mit mehr Funktionen immer an der geriffelten Unterseite.
Um diese Funktionen wurde die Stoneware plus Serie ergänzt:
- Hitzebeständig bis 260 °C
- Vorheizen möglich
- Verbesserte Resistenz gegen Temperaturschocks
- Spülmaschinenfest
- Zusätzlich für den Backofengrill
Achtung: Nur Produkte der Stoneware-plus Serie haben diese neuen Funktionen. Um festzustellen, ob Deine Stoneware für die Spülmaschine, den Ofengrill oder zum Vorheizen geeignet ist, erkennst Du an dem Wellenmuster auf der Unterseite Deiner Stoneware.
Informationen zum Zauberstein plus
- 100 % Naturmaterial
- Ton mit Keramikanteilen
- Endfertigung in Handarbeit
- Ton unglasiert
- Sehr gute Wärmespeicherung
- Mikrowellengeeignet
- Gefriergeeignet
- Reinigungsschaber inklusive
- Made in den USA
- 3 Jahre Garantie
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Wie funktioniert der Zauberstein plus?
Der Zauberstein plus besteht aus Stoneware. Das ist ein natürliches Material aus reinem weißen Ton mit Keramikbestandteilen. Stoneware ist atmungsaktiv und unverzichtbar in der täglichen Küche. Stoneware plus hat hervorragende Backeigenschaften. Es ist in der Lage aktiv mitzubacken, die Feuchtigkeit vom Gargut wegzuleiten und sie im Backofen zirkulieren zu lassen. Dadurch entsteht ein besonderes Klima, das sonst nur in einem Steinofen vorkommt. Der "Steinofeneffekt" erzeugt qualitativ bessere Backergebnisse, da die Speisen besonders aromatisch, knusprig und braun werden.
Durch das Benutzen und Backen auf dem Stein wird eine natürliche Antihaftbeschichtung erzeugt. Sie wird Patina genannt. Je mehr Patina gebildet ist, desto besser werden die Backergebnisse. In Amerika wird gesagt: he worse it looks, the better it cooks. (Je schlechter er aussieht, desto besser backt er)
- Kein Vorheizen nötig - aber erlaubt!
- Hitzebeständig bis 260 °C
- Für Ober-/Unterhitze, Umluft und Backofengrill geeignet
- Spülmaschinenfest
- Nimmt keinen Geschmack und Geruch an
- Gute Wärmespeicherung
- Backen wie im Steinbackofen
- Patina wird erzeugt, natürliche Antihaftbeschichtung
- Reinigungsschaber inklusive
- Sehr leichte Reinigung
- Schneiden und kratzen erlaubt
Was ist zu beachten?
- Produkt im Backofen auf einem Backrost verwenden.
- Bis 260 °C hitzebeständig
- Produkt darf leer vorgeheizt werden
- Bei Ober-/Unterhitze unterste Schiene im Backofen wählen
- Bitte die Fläche immer zu 2/3 belegen, damit die Hitze sich gleichmäßig verteilt
- Alle Stoneware Formen mit Wellenmuster auf der Unterseite dürfen in die Spülmaschine
- Bei einem neuen Stein anfangs immer gut fetten, damit die Patina sich aufbaut, je mehr Patina, desto besser das Backergebnis
Der Zauberstein plus ist perfekt für:
- Pizza
- Flammkuchen
- Zöpfe + Gebäck
- Brötchen
- Blätterteig
- Hefeschnecken
- Hefeteilchen
- Plätzchen
- Pommes
- Kartoffelspalten und Kartoffel-Wedges
- Fischstäbchen, Chicken-Nuggets
- Tiefkühlprodukte aller Art
- ... für alle Gerichte, die nicht ausfetten oder aussaften
Es lässt sich durch die randlose Form gut darauf arbeiten, ausrollen und schneiden
Hast Du Interesse am Zauberstein plus?
Mit dem Zauberstein plusvon Pampered Chef® holst Du Dir Deinen persönlichen Steinbackofen nach Hause. Das Steinofenklima verbessert jedes Deiner Backergebnisse, da jede Form durch das Stoneware-Material aktiv mitbackt.
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Unterschiede Zauberstein plus zum Vorgängermodell
Du wirst vielleicht noch das Vorgängermodell Zauberstein von Pampered Chef® besitzen. Damit Du Deine Form weiterhin nach Gebrauchsanleitung benutzt und viel Freude damit hast, habe ich Dir die Unterschiede in der Handhabung hier aufgelistet.
| Zauberstein plus | Zauberstein | |
|---|---|---|
| Modell verfügbar | ab September 2020 | bis August 2020 |
| Heizarten | Backofen | Backofen |
| Temperatursicher bis | bis 260 °C | bis 230 °C |
| Temperaturschock | Resistenter gegen Temperaturschock | Keinen Temperaturschocks aussetzen |
| Produkt leer aufheizen | Ja, erlaubt | Nein, nicht erlaubt |
| Spülmaschinenfest | Ja | Nein |
| Reinigungsschaber inklusive | Ja | Ja |
| Garantie | 3 Jahre | 3 Jahre |
| Material | 100 % Stoneware | 100 % Stoneware |
| Bildet eine Patina | Ja | Ja |
| Modell Unterscheidung | Wellenmuster oder SF Logo | Bestellnummer 1350 eingepresse |
| Erzeugt im Backofen ein Steinofenklima | Ja | Ja |
Alle Angaben zu Preisen, Artikelnummern und Maßen sind ohne Gewähr, Änderungen jederzeit möglich