Fitness-KekseRezept Zauberstein & Co.
Gesunder Snack für Zwischendurch
Rezept
Zubereitung der Fitness-Kekse auf dem Zauberstein
Step by Step Anleitung
Mandeln grob hacken und mit den anderen Saaten und Cranberrys vermischen.
Das Eiweiß zusammen mit dem Honig und der Prise Salz schaumig schlagen und mit den Kernen gut vermischen.
Backofen auf 160 °C Umluft vorheizen.
Den Zauberstein leicht einfetten.
Mit einem Esslöffel oder Portionierer kleine Portionen auf den Zauberstein geben, flach drücken und in Form drücken.
Ein Backrost auf der untersten Schiene platzieren.
Den Zauberstein in den Backofen geben und ca. 30 Minuten backen.
Nach der Backzeit mit einem Servierheber die Kekse herunternehmen und auf dem Kuchengitter abkühlen lassen.
Alternativen:
Das Rezept kann beliebig mit Leinsamen, Kokosraspeln, Walnüsse oder Pekannüsse abgewandelt werden.
Hier findest Du eine detaillierte Auflistung aller Rezepte für Snacks auf der Stoneware.
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Schwierigkeitsgrad
Ofeneinstellungen
Heizart: UmluftTemperatur: 160 °C (vorheizen)
Portionen & Zeit
Menge: für ca. 15 StückArbeitszeit: 10 MinutenKoch-/Backzeit: 50 MinutenGesamtzeit: 60 Minuten
Zutaten
- 100 g Mandeln, ungeschält
- 75 g Sonnenblumenkerne
- 75 g Kürbiskerne
- 50 g Sesamsaat
- 50 g getrocknete Cranberrys
- 1 Eiweiß
- 4 EL Honig oder Agavendicksaft
- 1 Prise Salz
Tipps & Tricks
- Du kannst dieses Rezept auch auf dem großen Ofenzauberer oder der White Lady zubereiten.
- Saaten können beliebig ausgetauscht werden.
| Kalorien | Kohlenhydrate | Eiweiß | Fett |
|---|---|---|---|
| 151 | 7,7 g | 5,5 g | 10,6 g |
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