Spinat-Pizza vom Zauberstein von Pampered Chef®

Rezept

Spinat-PizzaRezept Zauberstein & Co.

Name: Spinat-Pizza
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 1 h 45 min
Yield: 2 Pizzen
Cuisine: Italienisch
Ingredients: 450 g Mehl Type 405; 210 ml Wasser; 1/4 Würfel Hefe; 1 TL Salz; 2 EL Olivenöl; Prise Zucker; 1 kleine Zwiebel; 2 Knoblauchzehen; 200 g frischer Spinat; Salz, Pfeffer, italienische Kräuter, Muskat; 2 Prisen Gemüsebrühpulver; 250 g Doppelrahm-Frischkäse; 2 EL TK-Kräuter, gemischt; 2 Kugeln Mozzarella

Pizza vegetarisch lecker mit frischem Spinat

Zubereitung Pizza mit Spinat vom Zauberstein

Step by Step Anleitung

Pizzateig in Edelstahlschüssel für Pizza mit Spinat

Hefe und Zucker im Wasser verrühren und lauwarm erwärmen. (Thermomix: 2 Min. | 37 °C | Stufe 2)
Mehl, Salz und Öl zum Hefe-Wasser geben und mit einer Küchenmaschine zu einem glatten Teig verkneten. (Thermomix: 4 Min. | Knetstufe)

Die Schüssel abdecken und an einem warmen Ort mind. 60 Minuten oder auch länger gehen lassen.

Backofen auf 230-250 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.

Spinat in Pfanne für Rezept Spinat-Pizza vom Zauberstein von Pampered Chef®

Die Zwiebel in kleine Würfel schneiden, Knoblauch hacken. (Thermomix: 4 Sek. | Stufe 5)
Öl in der Pfanne erhitzen und Zwiebeln und Koblauch darin glasig dünsten.
Mit Salz, Pfeffer und Gemüsebrühpulver würzen.
Spinat dazugeben und kurz unterheben.

Direkt vom Herd nehmen.

Den Frischkäse mit Pfeffer und Muskat würzen und TK-Kräuter unterheben.

Pizza ungebacken für Rezept Spinat-Pizza vom Zauberstein von Pampered Chef®

Teig halbieren, den Zauberstein einfetten und den Teig darauf ausrollen.
Die Hälfte des Frischkäses auf dem Teig verteilen und ebenfalls die Hälfte des Spinats aus der Pfanne.

Mozzarella reiben und auf der Pizza verteilen.

Pizza gebacken für Rezept Spinat-Pizza vom Zauberstein von Pampered Chef®

Im Backofen ca. 20-25 Minuten backen.

Titelbild des Buches: Gulasch mit Kartoffelpüree

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450 g Mehl Type 405
210 ml Wasser
1/4 Würfel Hefe
1 TL Salz
2 EL Olivenöl
Prise Zucker
1 kleine Zwiebel
2 Knoblauchzehen
200 g frischer Spinat
Salz, Pfeffer, italienische Kräuter, Muskat
2 Prisen Gemüsebrühpulver
250 g Doppelrahm-Frischkäse
2 EL TK-Kräuter, gemischt
2 Kugeln Mozzarella

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Tipps & Tricks

Die angegebenen Mengen sind für 2 Pizzen ausgelegt.
Du kannst die Pizza auf dem Zauberstein, großen Ofenzauberer und der White Lady zubereiten.
Die Spinatmenge kann je nach Geschmack erhöht werden.