Rezept Mohnbrötchen vom Zauberstein plus von Pampered Chef®
Rezept

MohnbrötchenRezept Zauberstein & Co.

Brötchen knusprig und lecker mit extra viel Mohn

Zubereitung Mohnbrötchen vom Zauberstein | Pampered Chef®

Step by Step Anleitung

Teig in Schüssel für Rezept Mohnbrötchen vom Zauberstein von Pampered Chef® 1.

Teig: Milch, Hefe und Honig miteinander vermischen und lauwarm erwärmen.
(Thermomix: 3 Min. | 37 °C | Stufe 2)

Die restlichen Zutaten für den Teig zugeben und zu einem Teig kneten.
(Thermomix: 3 Min. | Knetstufe)

Den Teig in eine Schüssel geben und abgedeckt ca. 2 Stunden gehen lassen.

Teiglinge auf Teigunterlage für Rezept Mohnbrötchen vom Zauberstein von Pampered Chef® 2.

Aus dem Teig 10 Teiglinge à 85 g abteilen und durch falten und schleifen zu einem Brötchen formen.

 

Teiglinge mit Mohn für Rezept Mohnbrötchen vom Zauberstein von Pampered Chef® 3.

Abgedeckt erneut 30 Minuten gehen lassen.

Die Teiglinge befeuchten und in Mohn wälzen. Körner gut andrücken.
Die Teiglinge auf den Zauberstein, White Lady oder großen Ofenzauberer legen und einschneiden.

Backofen auf 230 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.

Brötchen gebacken für Rezept Mohnbrötchen vom Zauberstein von Pampered Chef® 4.

Die gegangenen Brötchen im Backofen ca. 35 Minuten backen.

Brötchen auf Teller aufgeschnitten für Rezept Mohnbrötchen vom Zauberstein 5.

Hier findest Du eine detaillierte Auflistung aller Brot & Brötchenrezepte.

Lust auf weitere Rezepte für den Zauberstein? Hier geht es zur Rezeptsammlung für den Zauberstein von Pampered Chef®.

 

 

Passende Produkte zum Rezept

Großer Ofenzauberer plus von Pampered Chef® mit Stoneware Fusion

Grosser Ofenzauberer plus

mehr zum Produktim Shop ansehen

Schwierigkeitsgrad

Normal

Ofeneinstellungen

Heizart: Ober-/UnterhitzeTemperatur: 230 °C (vorheizen)

Portionen & Zeit

Menge: 10 BrötchenArbeitszeit: 15 MinutenKoch-/Backzeit: 35 MinutenRuhezeit: 2 Stunden 30 MinutenGesamtzeit: 3 Stunden 20 Minuten

Zutaten

Teig
  • 300 g Milch
  • 1/4 Würfel Hefe
  • 1 TL Honig
  • 400 g Weizenmehl 405
  • 100 g Roggenmehl 1150
  • 2 TL Salz
  • 10 g Olivenöl
Zum Wälzen
  • Mohnsaaten

Tipps & Tricks

  • Das Falten und Schleifen des Brötchens kannst Du Dir hier anschauen.
Nährwertangaben Für 1 Brötchen
KalorienKohlenhydrateEiweißFett
22337,6 g7,4 g4,3 g

Diese Rezepte könnten Dich auch interessieren: