Ofenmeister von Pampered Chef®
Der Ofenmeister ist der Brotback- und Schmortopf von Pampered Chef®. Er eignet sich perfekt für knusprige Brote, saftige Aufläufe und zarte Fleisch- und Schmorgerichte.
Was ist der Ofenmeister?
Der Ofenmeister von Pampered Chef® ist ein Brotback- und Schmortopf aus dem Material Stoneware. Knusprige Brote, saftige Aufläufe und zarte Schmorgerichte sind beliebte Gerichte, die in diesem Topf zubereitet werden können. Auch als Aufbewahrungstopf für Brote ist der Ofenmeister geeignet.
Das Material des Ofenmeisters ist ein reines Naturprodukt und besteht zu 100 % aus bleifreiem weißen Ton. Stoneware unterstützt den Backprozess aktiv und erzeugt ein Mikroklima im Backofen. Dieses ist vergleichbar mit dem Klima in Steinbacköfen. Stoneware ist lebensmittelecht, daher gehen keine schädlichen Stoffe ins Essen über.
Der Ofenmeister ist ein perfekter Brotbacktopf, um knetbare Brote wie im Steinbackofen zu backen. Die Teige gehen besonders gut auf und werden sehr fluffig. Die Brote werden besonders knusprig und im Inneren bleibt die Krume saftig. Zusätzlich ist das Material sauerteigbeständig. Die optimale Hitzespeicherung lässt die Brote besonders gut aufgehen und erzeugt dadurch die perfekte Kruste.
Als Schmortopf werden alle Arten von Speisen besonders aromatisch und lecker, da der Ofenmeister Lebensmittel, wie Fleisch und Gemüse schonend gart. Auch für die fettarme Küche ist der Ofenmeister geeignet. Ohne vorheriges Anbraten des Fleisches werden Schmorgerichte, wie Gulasch, Braten, Rouladen, Pulled Pork und Schaschlik im Ofenmeister butterzart und saftig. Der Topf eignet sich hervorragend für die Niedergarmethode. Der Ofenmeister kann direkt in den heißen Ofen gegeben werden. Grundsätzlich wird der Ofenmeister mit Deckel verwendet. Aber auch ohne Deckel kann er als Auflaufform genutzt werden.
Der Ofenmeister hat den großen Vorteil, dass er nicht gewässert werden muss. Er ist sofort einsatzbereit, lebensmittelecht und nimmt keinen Geschmack oder Geruch an. Das Kochen in Tontöpfen hat eine lange Tradition. Schon die alten Römer haben Ihre Speisen im Tontopf zubereitet.
Der Ton, aus dem die Form besteht, ist mikrowellengeeignet. Auch die Reinigung ist einfach. Die Lasur in delphingrau macht ihn zu einem zeitlosen Begleiter in jeder Küche.
Informationen zum Ofenmeister
- Material Stoneware, 100 % weißer Ton
- Endfertigung in Handarbeit
- Ton innen unglasiert, außen Glasur in delphin-grau
- Deckel kann zur Aufbewahrung platzsparend umgedreht in das Unterteil gelegt werden
- Direktes servieren und schneiden in der Form
- Sehr gute Wärmespeicherung
- Gefriergeeignet
- Mikrowellengeeignet
- Reinigungsschaber inklusive
- Made in den USA
- 3 Jahre Garantie
Daten und Fakten zum Ofenmeister
Maße mit Deckel:
Maße: 32,5 x 22 x 17 cm (inkl. Griff)
Bestellnummer: #1437
Preis: € 125,00
Inhalt ca. 3 Liter
Produkt gehört zur Stoneware-Kollektion:
Glasierte Stoneware Klassik
Der Ofenmeister im Video:
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Wie funktioniert der Ofenmeister?
Der Ofenmeister besteht aus Stoneware. Es handelt sich dabei um natürliches Material aus reinem weißen Ton. Stoneware ist atmungsaktiv und hat hervorragende Backeigenschaften. Es ist in der Lage aktiv mitzubacken, die Feuchtigkeit vom Gargut wegzuleiten und sie im Backofen zirkulieren zu lassen. Dadurch entsteht ein ganz besonderes Klima. Das Klima ist vergleichbar mit dem Klima in Steinbacköfen. Der "Steinofeneffekt" erzeugt qualitativ bessere Backergebnisse, da die Speisen wie z. B. Brot besonders aromatisch, knusprig und braun werden.
- Brote mit Steinofenklima backen
- Nimmt keinen Geschmack und Geruch an
- Kein Wässern
- Gute Wärmespeicherung
- Backen wie im Steinbackofen
- Patina wird erzeugt, natürliche Antihaftbeschichtung
- Sehr leichte Reinigung
- Schneiden und kratzen erlaubt
Was ist zu beachten?
- Der Ofenmeister sollte immer auf dem Backrost im Backofen stehen, damit die Feuchtigkeit zirkulieren kann
- Bei Ober-/Unterhitze immer die unterste Schiene wählen
- Tiefkühlkost bitte immer gut antauen lassen
- Bei einem neuen Topf anfangs immer gut fetten, damit sich die Patina aufbaut
- Innendeckel ggf. auch einfetten
- Temperaturschocks vermeiden! Bitte keine kalten Flüssigkeiten in den heißen Topf gießen
Der Ofenmeister ist perfekt für:
- Brote mit knetbarer Teigkonsistenz
- Aufläufe aller Art
- Schmorgerichte bis 2 kg Fleisch
- Geschnetzeltes, Fleischgerichte
- Rouladen
- Braten
- Schaschlik
- Gulasch
- Hähnchen
- Eintöpfe
- Pulled Pork (Niedrigtemperaturgaren)
- Currys
- Ofensuppen
- Desserts
Hast Du Interesse am Ofenmeister?
Mit dem Ofenmeister von Pampered Chef® holst Du Dir Deinen persönlichen Steinbackofen nach Hause. Er ist ideal zum Brotbacken. Aber auch alle anderen Schmorgerichte und Aufläufe können in ihm zubereitet werden.
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Unterschied Stoneware zu Rockcrok®
| Ofenmeister | Rockcrok® | |
|---|---|---|
| Hitzequellen: | Backofen Mikrowelle | Alle Kochstellen (außer Induktion) Backofen, Gas- und Holzkohlegrill |
| Temperatursicher bis: | 230 °C keinen starken Temperaturschwankungen aussetzen | Topf: 400 °C / Deckel 200 °C Kleinere Temperaturschocks möglich |
| Anwendungen: | Brote wie vom Bäcker Hefezopf Eintöpfe, Aufläufe, Schmorgerichte Niedertemperaturgaren | Anbraten auf dem Herd, Weitergaren im Backofen Überbacken unter dem Backofengrill Vielseitiger Topf für jeden Tag Niedertemperaturgaren Kochen auf dem Gasgrill |
| Besonderheiten: | Flüssigkeitsaustausch mit naturbelassenen Ton Es entsteht eine natürliche Antihaftbeschichung Lange Hitzespeicherung | Mit Glasdeckel immer alles im Blick Spülmaschinengeeignet Außen und innen glasiert Sehr lange Hitzespeicherung |
| Fassungsvermögen: | 3 Liter | 1,9 Liter/ 2,3 Liter / 3,8 Liter |
| Garantie: | 3 Jahre | 5 Jahre |
Alle Angaben zu Preisen, Artikelnummern und Maßen sind ohne Gewähr, Änderungen jederzeit möglich