Hack-Nudel-Topf Rezept Ofenmeister
Mit leckerer Cheddar-Soße
Rezept
Zubereitung Hack-Nudel-Topf aus dem Ofenmeister
Step by Step Anleitung
Backofen auf 220 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.
Den Ofenmeister leicht einfetten. Die trockenen Nudeln in die Form geben.
Das Rinderhackfleisch fein zerzupfen und über den Nudeln verteilen. Mit Salz und italienischen Kräutern würzen.
Die heiße Rinderbrühe darübergießen und den Frischkäse darauf geben.
Mit geschlossenem Deckel auf der untersten Schiene ca. 35-40 Minuten garen.
Deckel abnehmen, den Cheddar darüberstreuen und alles gut verrühren. Mit Salz & Pfeffer abschmecken.
Lass den Nudeltopf vor dem Servieren noch 5 Minuten im ausgeschalteten Ofen oder auf dem Kuchengitter ruhen, damit sich die Sauce noch etwas setzen und binden kann. Guten Appetit!
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Schwierigkeitsgrad
Ofeneinstellungen
Heizart: Ober-/UnterhitzeTemperatur: 220 °C (vorheizen)
Portionen & Zeit
Menge: Ca. 4 PortionenArbeitszeit: 10 MinutenKoch-/Backzeit: 35 MinutenRuhezeit: 5 MinutenGesamtzeit: 1 Stunde 50 Minuten
Zutaten
- 400 g trockene Nudeln
- 500 g Rinderhackfleisch
- 1 TL Salz
- 2 TL Italienische Kräuter
- 1,3 Liter heiße Rinderbrühe
- 175 g Frischkäse
- 200 g Cheddar
- Salz und Pfeffer zum Abschmecken
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