Gulasch-Gnocchi-TopfRezept Ofenmeister
Leckeres All-in-one Gericht
Rezept
Zubereitung Gulasch-Gnocchi-Topf aus dem Ofenmeister
Step by Step Anleitung
Knoblauchzehen pressen und Zwiebel in kleine Würfel schneiden. (Thermomix: 6 Sek. | Stufe 6)
Soße zubereiten: Knoblauch, Zwiebelwürfel, Tomatenmark, Rinderbrühe und Gewürze verrühren. Soße zum Fleisch geben. (Thermomix: 10 Sek. | Stufe 5)
Lorbeerblätter hinzugeben.
Den Ofenmeister mit dem Deckel verschließen und in den Backofen geben. Backzeit 2 Stunden
Nach den 2 Stunden den Ofenmeister aus dem Backofen nehmen. Speisestärke mit Wasser glatt rühren und Soße damit binden. Die Gnocchis hinzugeben und unterrühren. Erneut mit geschlossenem Deckel für 45 Minuten im Backofen fertig garen. Optional mit frischer gehackter Petersilie bestreuen.
Hier findest Du eine detaillierte Auflistung aller All-in-one Gerichte.
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Schwierigkeitsgrad
Ofeneinstellungen
Heizart: Ober-/UnterhitzeTemperatur: 200 °C (vorheizen)
Portionen & Zeit
Menge: 6 PortionenArbeitszeit: 10 MinutenKoch-/Backzeit: 2 Stunden 45 MinutenGesamtzeit: 3 Stunden 5 Minuten
Zutaten
Zutaten
- 1 kg Gulasch halb & halb
- 1 Zwiebel
- 2 Knobaluchzehen
- 3 EL Tomatenmark
- 800 g kräftiger Rinderfond oder -brühe
- 2 Lorbeerblätter
- 2 TL Paprika
- 1 gestr. TL Salz
- 1/2 TL Pfeffer
- 1 kg Gnocchis (Kühlregal)
- 1 EL Speisestärke oder Soßenbinder
- Frische Petersilie
Tipps & Tricks
- Das Rezept kannst Du auch gut im Grundset zubereiten, dazu den Zauberstein als Deckel verwenden.
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