FrühlingsrollenRezept Air Fryer
Frühlingsrollen selbst gemacht
Rezept
Zubereitung Frühlimgsrollen aus dem Air Fryer | Pampered Chef®
Step by Step Anleitung
Möhre raspeln (Thermomix: 3 Sek.| Stufe 5)
Spitzkohl klein schneiden. (Thermomix: 5 Sek.| Stufe 4)
Öl in einer Pfanne erhitzen und Hackfleisch darin anbraten. Möhre und Spitzkohl zugeben und 10 Minuten schmoren lassen. Sojasoße, chin. Gewürz und Pfeffer zugeben und gut verrühren. Gemüse an die Seite stellen und etwas abkühlen lassen.
Das Reispapier für ca. 10 Sekunden in warmes Wasser legen.
Reispapier aus dem Wasser nehmen und auf eine Arbeitsplatte, Teigunterlage oder Brett legen.
2 EL von der Füllung auf das untere Drittel des Reispapiers geben.
Schlage das Reispapier über die Füllung.
Schlage die beiden Seiten in die Mitte ein, so dass die Frühlingsrolle gut verschlossen ist.
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Rolle die Frühlingsrolle mit leichten Zug auf.
Die Frühlingsrollen von beiden Seiten mit etwas Sesamöl bestreichen und auf den Backblechen verteilen. Bleche in den Air Fryer geben.
Backblech: Obere + Mittlere Schiene
Programm: Air Fry - 200 °C
Zeit: ca. 10-12 Minuten
Nach der Hälfte der Garzeit Bleche tauschen. (Ein Signalton erinnert Dich daran)
Wende auch die Frühlingsrollen auf dem Backblech.
Serviere die Frühlingsrollen mit Satesauce oder süß/scharfer Soße.
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Schwierigkeitsgrad
Portionen & Zeit
Menge: ca. 10 PortionenArbeitszeit: 45 MinutenKoch-/Backzeit: 12 MinutenGesamtzeit: 1 Stunde
Zutaten
Zutaten
- 1/2 Spitzkohl
- 2 Möhren
- 2 EL Öl zum Anbraten
- 350 g Hackfleisch
- 1 TL chin. Gewürz
- Pfeffer
- 3 EL Sesamöl
- 2 EL Sojasoße
- Reispapier 28 cm ø
- Satesauce
- Süß-scharfe Soße
Tipps & Tricks
- Die Füllung kannst Du beliebig abwandeln
- Du kannst die Frühlingsrollen auch "roh" essen oder alternativ in Öl frittieren.
- Schmckt auch sehr lecker vegetarisch. Dann einfcah mehr Gemüse verwenden.
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