GurkensalatRezept Küchenhobel
Leckere und schnelle Salatbeilage
Rezept
Zubereitung Gurkensalat von Pampered Chef®
Step by Step Anleitung
Gurke schälen und in dünne Scheiben hobeln. (Kleiner Küchenhobel Stufe 1)
Gurkenscheiben mit Salz würzen. 15 Minuten ziehen lassen.
Entstandene Flüssigkeit abgießen.
Schalotte fein würfeln.
Ein Dressing herstellen aus: Schalottenwürfel, Essig, Zucker, Pfeffer, optional Würzmischung und Sahne.
Solltest Du wie ich keine Sahne verwenden, dann gebe einen kleinen Schluck Wasser hinzu.
Dill fein hacken.
Dressing und Dill zu den Gurken geben und untermischen.
Dieser frische und knackige Gurkensalat schmeckt zu vielen Backofengerichten.
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Schwierigkeitsgrad
Portionen & Zeit
Menge: 4-6 PortionenArbeitszeit: 10 MinutenRuhezeit: 15 MinutenGesamtzeit: 25 Minuten
Zutaten
- 2 Salatgurken
- Salz
- Pfeffer
- 1 TL Zucker
- 1 Schalotte
- 3 EL Weißweinessig
- Optional: 5 EL Schlagsahne
- 1 Pck. würzige Gartenkräuter
- Etwas Dill, frisch oder TK
Tipps & Tricks
- Ich gebe als Gewürz zum Gurkensalat immer 1 Päckchen würzige Gartenkräuter hinzu. Ich rühre es aber nicht an, sondern gebe nur das reine Gewürz hinzu. (Werbung unbeauftragt)
- Lecker schmeckt der Salat auch, wenn Du noch 3-4 EL Mais hinzugibst.
- Wir mögen den Gurkensalat klar, wer den Salat cremig mag gibt die Sahne hinzu.
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