Falafel BällchenRezept Air Fryer
Kichererbsen-Bällchen fettarm aus der Heißluftfritteuse
Rezept
Zubereitung Falafel Bällchen aus dem Air Fryer
Step by Step Anleitung
Kichererbsen abgießen und abspülen. Gut abtropfen lassen.
Knoblauch pressen und Zwiebeln fein hacken. (Thermomix: 6 Sek. | Stufe 5)
Kräuter hacken. (Thermomix: 5 Sek. | Stufe 7)
Restliche Zutaten, wie Kichererbsen und Gewürze zugeben und pürieren.
(Thermomix: 30 Sek. | Stufe 5)
Backbleche einfetten. Mit eingeölten Händen kleine Bällchen aus dem Teig formen und auf den Backblechen verteilen.
Backbleche in den Air Fryer geben.
Backblech: Obere + Mittlere Schiene
Programm: Air Fry - 200 °C
Zeit: ca. 25-30 Minuten
Nach der Hälfte der Garzeit die Bleche tauschen. (Ein Signalton erinnert Dich daran)
Die Falafel mit Hummus, Joghurtdip oder Zaziki servieren.
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Schwierigkeitsgrad
Ofeneinstellungen
Air Fry Programm: Air FryTemperatur: 200 °C
Portionen & Zeit
Menge: Ca. 20-24 BällchenArbeitszeit: 10 MinutenAir Fry Zeit: 20 MinutenGesamtzeit: 30 Minuten
Zutaten
- 1 große Dose Kichererbsen (800 g)
- 3 Knoblauchzehen
- 1/2 Zwiebel
- 1/2 Bund frische Petersilie
- 1/2 Bund Minze
- 1 Bund frischer Koriander
- 1 TL Kreuzkümmel
- 2 TL Currypulver
- Salz
- Pfeffer
- Optional: 1,5 EL Tahini
- 2 TL Sesamöl
Tipps & Tricks
- Falafel schmecken auch lecker als Füllung im Wrap.
- Wenn Du die Bällchen vor dem Backen noch mit Öl besprühst, werden sie noch knuspriger.
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