Zaziki, extra cremigRezept
Zaziki extra cremig mit Gurkenraspel
Zaziki extra cremig mit Gurkenraspel
Knoblauch pressen oder hacken.
(Wenn Du den Knoblauch presst wird er schärfer, beim hacken bleibt er milder.)
Ich habe den Knoblauch erst mit den Knoblauchschneider in hauchdünne Scheiben geschnitten und dann noch gehackt.
Joghurt in eine Schüssel geben.
Die Gurkenraspel in ein sauberes Tuch geben und den Saft auswringen.
Trockene Gurkenraspel, Knoblauch, Salz und Pfeffer gut verrühren.
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