KartoffelgratinRezept Brilliance Kastenform
Sahnig mit extra viel Käse
Rezept
Zubereitung Kartoffelgratin aus der Brilliance Kastenform
Step by Step Anleitung
Das Rezept ist für eine Kastenform.
Backofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.
Kartoffeln schälen und in dünne Scheiben hobeln. (Kleiner Küchenhobel Stufe 1)
Käse reiben. Sahne, Frischkäse und Milch in einem Topf erhitzen und Gewürze dazugeben.
Gerieben Käse zugeben und unter Rühren schmelzen lassen.
Käsemasse zu den Kartoffeln geben und gut vermischen und unterheben.
Die Kartoffeln in Brilliance Antihaft-Kastenform schichten und andrücken.
Für ein schönes Aussehen die oberste Schicht fächerartig übereinanderlegen.
Die Form mit Alufolie bedecken und ca. 60 Minuten backen.
Dann Alufolie entfernen und weitere 30 Minuten zu Ende garen.
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Schwierigkeitsgrad
Ofeneinstellungen
Heizart: Ober-/UnterhitzeTemperatur: 200 °C (vorheizen)
Portionen & Zeit
Menge: ca. 6 PortionenArbeitszeit: 20 MinutenKoch-/Backzeit: 1 Stunde 30 MinutenGesamtzeit: 1 Stunde 50 Minuten
Zutaten
- 1,2 kg Kartoffeln, festkochend
- 250 g Sahne
- 300 g Frischkäse
- 50 ml Milch
- 1 gestr. TL Salz
- 1/2 TL Pfeffer
- Muskat nach Belieben
- 1 TL Gemüsebrühpulver
- 200 g Käse nach Wahl
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