Pulled Chicken aus dem Air Fryer Rezept Air Fryer

Das Hähnchenbrustfilet rundherum großzügig mit dem Barbecue-Rub-Gewürz einreiben und einige Minuten einziehen lassen.

In der Zwischenzeit die Zwiebeln schälen, halbieren und in Scheiben schneiden. Die quadratische Ofenhexe®  einfetten und die Zwiebelscheiben gleichmäßig auf dem Boden verteilen. 

Das marinierte Hähnchenbrustfilet auf die Zwiebeln legen.

Die Barbecue-Soße mit dem Apfelsaft glatt verrühren und die Mischung gleichmäßig über das Hähnchenfleisch geben.

Die quadratische Ofenhexe offen – also ohne Deckel – auf die unterste oder mittlere Schiene in den Air Fryer geben.

Programm: Air Fry | 135 °C | 3 Stunden

Das Hähnchen während der Garzeit einmal pro Stunde wenden, damit es gleichmäßig gart und die Soße von allen Seiten einziehen kann.

Nach der Garzeit das Hähnchenfleisch mit zwei Gabeln ganz leicht auseinanderzupfen – es lässt sich nach dem langen, sanften Garen mühelos zerteilen. Die Zwiebeln und die aromatische BBQ-Soße einfach untermischen.

Das Pulled Chicken schmeckt wunderbar mit einem frischen Baguette oder mit selbstgemachten Sandwich-Snack-Taschen vom Zauberstein. 
 

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