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Titelbild des Buches: Gulasch mit Kartoffelpüree

Titelbild des Buches: Pokebowl mit Reis und Hühnchen

Rezept

Triple Chocolate MuffinsRezept Air Fryer

Name: Triple Chocolate Muffins
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 8 Portionen
Cuisine: Deutsch
Ingredients: 70 g weiße Schokolade in Stücken; 70 g Vollmilchschokolade in Stücken; 100 g Zartbitterschokolade in Stücken; 2 Eier; 120 g Milch; 80 g Zucker; 60 g Sonnenblumen- oder Rapsöl; 1 TL Vanilleextrakt; 190 g Mehl Type 405; 35 g Kakao; 1,5 TL Backpulver; 30 g Schokotropfen

Schokoladige Muffins aus der Heißluftfritteuse

Zubereitung Triple Chocolate Muffins aus dem Air Fryer

Step by Step Anleitung

Teig für Rezept Triple Chocolate Muffins aus dem Air Fryer von Pampered Chef®

Weiße und Vollmilchschokolade hacken und beiseite stellen. (Thermomix: 4 Sek. | Stufe 6)
Zartbitterschokolade hacken. (Thermomix: 7 Sek. | Stufe 7)
Zartbitterschokolade schmelzen und mit Eiern, Milch, Zucker, Öl und Vanilleextrakt aufschlagen. (Thermomix: 5 Min. | 37°C | Stufe 2)
Mehl, Kakao und Backpulver zugeben und nur kurz verrühren. (Thermomix: 15 Sek. | Stufe 3,5)
Zerkleinerte Schokolade zugeben und mit einem Spartel unterheben. (Thermomix: 5 Sek. | Stufe 3,5)

Teig in Backform für Rezept Triple Chocolate Muffins aus dem Air Fryer von Pampered Chef®

Die Förmchen zu 2/3 mit Teig füllen und Schokotropfen auf den Teig geben.

Förmchen auf das Backblech stellen und auf der unteren Schiene in den Air Fryer geben.

Muffins gebacken für Rezept Triple Chocolate Muffins aus dem Air Fryer von Pampered Chef®

Backblech: Untere Schiene

Programm: Bake - 175 °C

Zeit: 25-30 Minuten

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Produkt

Deluxe Air Fryer

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70 g weiße Schokolade in Stücken
70 g Vollmilchschokolade in Stücken
100 g Zartbitterschokolade in Stücken
2 Eier
120 g Milch
80 g Zucker
60 g Sonnenblumen- oder Rapsöl
1 TL Vanilleextrakt
190 g Mehl Type 405
35 g Kakao
1,5 TL Backpulver
30 g Schokotropfen

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Tipps & Tricks

Für dieses Rezept sind stabile Muffinbecher ideal. Ich habe sie bei einer bekannten Drogerie gekauft. Sie hatten folgende Größe: 69 mm ø | Höhe 56 mm.