Bananenkuchen vom BlechRezept Ofenzauberer mittel
Mit natürlicher Süße
Rezept
Zubereitung Bananenkuchen vom Blech | Pampered Chef®
Step by Step Anleitung
Backofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.
Bananen mit einer Gabel zerdrücken.
Eier schaumig aufschlagen. (Thermomix: 5 Min. | Stufe 4)
Restliche Zutaten inkl. Bananenmus zugeben und kurz verrühren. (Thermomix: 30 Sek. | Stufe 5)
Ofenzauberer mittel einfetten und Teig hineingeben.
In den Backofen geben und Bananenkuchen ca. 30 Minuten backen.
Kuchen in der Form auskühlen lassen.
Kuchenglasur schmelzen und Kuchen damit bestreichen. Gehackte Nüsse drüberstreuen.
In Stücke schneiden und servieren.
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Schwierigkeitsgrad
Ofeneinstellungen
Heizart: Ober-/UnterhitzeTemperatur: 200 °C (vorheizen)
Portionen & Zeit
Menge: 6-8 PortionenArbeitszeit: 10 MinutenKoch-/Backzeit: 30 MinutenRuhezeit: 1 StundeGesamtzeit: 1 Stunde 40 Minuten
Zutaten
Zutaten
- 3 Bananen
- 2 Eier
- 120 g Honig
- 80 g Rapsöl
- 50 g Haferflocken, zart
- 200 g Dinkelmehl 630
- 1 Prise Salz
- 1 TL Vanilleextrakt
- optional: 1 TL Zimt
- 150 g Kuchenglasur, dunkel
- Handvoll gehackte Nüsse
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