ButterkuchenRezept großer Ofenzauberer
Der Kuchenklassiker einfach und schnell zubereitet
Rezept
Zubereitung Butterkuchen vom großen Ofenzauberer
Step by Step Anleitung
Backofen auf 190 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.
Großen Ofenzauberer einfetten.
Sahne steif schlagen. (Thermomix: 3 Min. | Stufe 3) Zucker und Eier zugeben und kurz vermischen. (Thermomix: 10 Sek. | Stufe 3) Mehl, Salz und Backpulver zugeben und unterrühren. (Thermomix: 10 Sek. | Stufe 3)
Teig auf dem großen Ofenzauberer verteilen und glattstreichen und im Backofen 15 Minuten backen.
In der Zwischenzeit den Belag herstellen:
In einem Topf Milch, Butter und Zucker schmelzen lassen.
Die Mandelblättchen unterheben.
Den Kuchen nach der Backzeit aus dem Backofen nehmen und die Mandelmasse löffelweise auf den vorgebackenen Kuchen verteilen.
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Den Kuchen zurück in den Backofen geben und weitere 20 Minuten fertig backen.
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Schwierigkeitsgrad
Ofeneinstellungen
Heizart: Ober-/UnterhitzeTemperatur: 190 °C (vorheizen)
Portionen & Zeit
Menge: 20 PortionenArbeitszeit: 20 MinutenKoch-/Backzeit: 30 MinutenGesamtzeit: 50 Minuten
Zutaten
Teig
- 250 g Schlagsahne
- 160 g Zucker
- 3 Eier
- 250 g Weizenmehl 405
- 1 Prise Salz
- 2 TL Backpulver
- 70 g Milch
- 150 g Butter
- 100 g Zucker
- 200 g Mandelblättchen
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