Was ist der Ofenzauberer plus?

Der Ofenzauberer plus von Pampered Chef® ist ein mittelgroßes Backblech aus reinem Ton. Das Material der Backform wird auch Stoneware genannt. Es erzeugt beim Backen ein Mikroklima, welches vergleichbar mit dem Klima in Steinbacköfen ist. Speisen,wie z.B. Pizza oder Flammkuchen werden dadurch besonders knusprig. Die Backform aus Stoneware unterstützt den Backprozess aktiv. Beim Backen entsteht keine Schwitznässe auf der Unterseite. Die mittelgroße Form ist ideal für kleinere Portionen und Singlehaushalte.

Durch die mittlere Größe kannst Du sowohl kleine Pizzen, saftende Gerichte wie Frikadellen, Bratwürstchen oder Schnitzel, halbe Blechkuchenrezepte und alle Arten von Backofengerichten backen und schmoren. Die seitlichen Griffe erleichtern die Handhabung und Du kannst somit die Form bequem vom Backofen auf den Tisch stellen.

Die Maße entsprechen ca. einem halben Backblech. Der Unterschied zu einem herkömmlichen Metallbackblech ist, dass der Ofenzauberer immer auf ein Backrost gelegt wird, damit das Material den Feuchtigkeitsaustausch und das Mikroklima erzeugen kann.

Informationen zum Ofenzauberer plus

  • Ton unglasiert
  • Größe ca. wie ein halbes Backblech
  • Seitliche kleine Griffe
  • Gute Wärmespeicherung
  • Patina baut sich bei Benutzung auf, beiger Ton wird immer dunkler
  • Backeigenschaften werden immer besser, Steinofeneffekt baut sich auf
  • Mikrowellengeeignet
  • Gefriergeeignet
  • Reinigungsschaber inklusive
  • Made in den USA
  • 3 Jahre Garantie

Daten und Fakten Ofenzauberer plus

Maße ca. 34 x 23,5 mit Griffen

Bestellnummer: #100255

Preis: € 49,90

Unterseite Ofenzauberer plus

Diese Form ist ca. die halbe Größe des beliebten Backblechs großer Ofenzauberer
Den Vergleich im Foto findest Du weiter unten

Rezeptideen für den Ofenzauberer plus von Pampered Chef® Bitte bei allen Rezepten die Zutaten halbieren

Wie funktioniert der Ofenzauberer plus?

Der mittlere Ofenzauberer plus besteht aus Stoneware. Es handelt sich dabei um natürliches Material aus reinem weißen Ton. Stoneware ist atmungsaktiv und unverzichtbar in der täglichen Küche.

Stoneware hat hervorragende Backeigenschaften. Es ist in der Lage aktiv mitzubacken, die Feuchtigkeit vom Gargut wegzuleiten und sie im Backofen zirkulieren zu lassen. Dadurch entsteht ein ganz besonderes Klima, das sonst nur in einem Steinofen erzeugt wird. Der "Steinofeneffekt" erzeugt qualitativ bessere Backergebnisse, da die Speisen besonders aromatisch, knusprig und braun werden.

Beim Benutzen und Backen des Steins wird eine natürliche Antihaftbeschichtung erzeugt, die sogenannte Patina. Je mehr Patina gebildet ist, umso besser sind die Backergebnisse. In Amerika wird gesagt: he worse it looks, the better it cooks. (Je schlechter er aussieht, umso besser backt er)

  • Kein Vorheizen, sofort einsatzbereit
  • Nimmt keinen Geschmack und Geruch an
  • Gute Wärmespeicherung
  • Backen wie im Steinbackofen
  • Patina wird erzeugt, natürliche Antihaftbeschichtung
  • Sehr leichte Reinigung
  • Schneiden und kratzen erlaubt

 

Neue Funktionen des Ofenzauberer plus

Zusätzlich wurde der Ofenzauberer plus um praktische Funktionen erweitert. Die Stoneware plus Serie ist hitzebeständig bis 260 °C. Diese spezielle Stoneware darf vorgeheizt werden und ist resistenter gegenüber Temperaturschocks. Die Produkte dieser Serie dürfen in die Spülmaschine und sind somit noch komfortabler zu reinigen. Im Backofen darf die Stoneware-plus Serie bei Ober-/Unterhitze, Umluft und unter dem Backofengrill eingesetzt werden.
Du erkennst die neue Art Stoneware mit mehr Funktionen immer an der geriffelten Unterseite.

  • Hitzebeständig bis 260 °C
  • Vorheizen möglich
  • Verbesserte Resistenz gegen Temperaturschocks
  • Spülmaschinenfest
  • Zusätzlich für den Backofengrill

Achtung: Nur Produkte der Stoneware-plus Serie haben diese neuen Funktionen. Um festzustellen, ob Deine Stoneware für die Spülmaschine, den Ofengrill oder zum Vorheizen geeignet ist, erkennst Du an dem Wellenmuster auf der Unterseite Deiner Stoneware.

Was ist zu beachten?

  • Der mittlere Ofenzauberer muss immer auf dem Backrost im Backofen liegen, damit die Feuchtigkeit zirkulieren kann
  • Bei Ober/Unterhitze immer die unterste Schiene wählen
  • Bitte die Fläche immer zu 2/3 belegen, damit die Hitze sich gleichmäßig verteilt
  • Tiefkühlkost immer separat gut auftauen
  • Bei einem neuen Stein zu Anfang immer gut fetten, damit die Patina sich aufbaut

Perfekte Ergänzung zum Produkt Mit diesen Produkten ergänzt du Deinen Ofenzauberer plus ideal

Der mittlere Ofenzauberer ist perfekt für:

  • Kleine Pizzen
  • Halbe Blechkuchenrezepte
  • Frikadellen
  • Gratins
  • Flammkuchen
  • Plätzchen
  • Pommes
  • Kartoffelspalten
  • Und vieles mehr.....
  • Für alle Gerichte, die sonst auf dem Backblech zubereitet werden

Darf es ein Geschenk sein?

Bei Bestellungen ab € 85,00 Warenwert darfst Du Dir ein Geschenk zu Deiner Bestellung aussuchen. Die Auswahl wechselt monatlich.
Welche Auswahl es diesen Monat gibt findest du hier: Geschenke des Monats

Faustregel Ofenzauberer Rezepte

Grundsätzlich kannst Du alle Rezepte vom großen Ofenzauberer plus halbieren. Das Augenmaß sollte natürlich beachtet werden.

Diese Backform eignet sich für alle kleineren Portionen und für halbierte Rezepte.

Sie ist eine ideale Ergänzungsform zum großen Ofenzauberer plus.

 

Hast Du Interesse am mittlerem Ofenzauberer?

Mit dem mittleren Ofenzauberer von Pampered Chef® holst Du Dir ein kleines Backblech mit Steinofenklima nach Hause.
Die Backfunktion lässt Deine Backergebnisse besser werden, denn diese Form backt durch das Stoneware-Material aktiv mit.

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