Fantakuchen Rezept Ofenzauberer mittel
Klassiker mit extra viel Obst
Rezept
Zubereitung Fantakuchen vom Ofenzauberer mittel
Step by Step Anleitung
Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.
Eier und Zucker schaumig rühren (Thermomix: mit Schmetterling | 8 Min. | Stufe 3,5).
Restliche Zutaten zugeben und kurz verrühren. (Thermomix: Schmetterling entfernen | 30 Sek. | Stufe 5).
Den mittleren Ofenzauberer einfetten.
Teig in die Form geben und glatt streichen. In den Backofen geben und ca. 25 Minuten backen.
Kuchenboden komplett abkühlen lassen.
Für das Topping die Mandarin-Orangen in ein Sieb geben und abtropfen lassen.
Sahne mit Zucker und Sahnesteif steif schlagen. Schmand unterrühren. Die Hälfte der Mandarin-Orangen unterheben.
Die Creme auf dem Kuchenboden verteilen.
Die andere Hälfte der Mandarin-Orangen auf der Creme verteilen.
Vor dem Servieren im Kühlschrank mind. 2 Stunden durchkühlen lassen.
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Schwierigkeitsgrad
Ofeneinstellungen
Heizart: Ober-/UnterhitzeTemperatur: 180 °C (vorheizen)
Portionen & Zeit
Menge: 6 PortionenArbeitszeit: 20 MinutenKoch-/Backzeit: 25 MinutenRuhezeit: 4 StundenGesamtzeit: 4 Stunden 45 Minuten
Zutaten
Kuchenboden
- 3 Eier
- 90 g Zucker
- 1 Pck. Vanillezucker
- 120 ml neutrales Öl
- 100 ml Fanta
- 120 g Weizenmehl 405
- 1/2 Pck. Backpulver
- 1 Becher Schlagsahne
- 1 Pck. Sahnesteif
- 2 EL Zucker
- 200 g Schmand
- 1 große Dose Mandarin-Orangen (840 g)
Tipps & Tricks
- Du kannst das Rezept für den großen Ofenzauberer verdoppeln. Backzeit dann etwas verlängern.
Hier findest Du Aktionen, Infos und Wissenswertes zu Pampered Chef®.
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