Kleiner ErdbeerkuchenRezept Ofenzauberer mittel

Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.

Butter und Zucker schaumig rühren (Thermomix: mit Schmetterling | 8 Min. | Stufe 3,5).

Eier nach und nach unterrühren. Restliche Zutaten zugeben und nur kurz verrühren.

Den mittleren Ofenzauberer einfetten.

Teig draufgeben und glatt streichen. Im Backofen für ca. 20 Minuten backen.

Kuchenboden vollständig auskühlen lassen.

Creme: Paradiescreme mit Milch und San Apart verrühren, bis die Masse fest wird.

Creme auf den Kuchenboden streichen.

Achte darauf, dass Du am Rand etwas Platz lässt, damit der Tortenguss noch Platz hat.

Erdbeeren putzen und in Scheiben schneiden.

Erdbeerscheiben auf der Puddingmasse verteilen.

Falls vorhanden einen rechteckigen Tortenring um die Creme legen.

Tortenguss nach Packungsanweisung anrühren und über den Erdbeeren verteilen. Darauf achten, dass der Tortenguss am Rand nicht überläuft.

Vor dem Servieren gut durchkühlen lassen.

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