Kleiner ButterkuchenRezept Ofenzauberer mittel

Milch, Hefe und Zucker lauwarm erwärmen. (Thermomix: 3 Min. | 37 °C | Stufe 2)
Restliche Zutaten zugeben und ca. 5 Minuten mit einer Küchenmaschine zu einem Teig kneten.

In eine Schüssel umfüllen und abgedeckt mind. 1 Stunde gehen lassen.

Den mittleren Ofenzauberer einfetten.

Teig auf die Form geben und mit den Händen den Teig flach drücken.

Teig erneut abgedeckt 25 Minuten gehen lassen.

Tipp: Damit der Teig nicht austrocknet, mit einer Kuchenhaube oder ähnlichem abdecken.

Backofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.

Butter in einem Topf schmelzen. Zucker und Mandeln zugeben und kurz verrühren.

Die Mandelmasse auf dem Teig verteilen.

Form in den Backofen geben und ca. 30 Minuten backen.

Den heißen Kuchen mit flüssiger Sahne begießen. Die Sahne zieht sofort ein.

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