BlumenkohlRezept runder Zaubermeister
Blumenkohl ohne Wasser gegart, tolle Beilage
Rezept
Zubereitung Blumenkohl im runden Zaubermeister
Step by Step Anleitung
Den Blumenkohl vom Strunk und Blättern entfernen.
Abbrausen und tropfnass in den runden Zaubermeister geben. Ggf. etwas zuschneiden, sodass der Deckel drauf passt.
Backofen auf 220 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.
Den runden Zaubermeister in die Mikrowelle geben und 2 x 9 Minuten bei ca. 600 Watt garen.
Den gegarten Blumenkohl mit Salz, Pfeffer, Muskat und Gemüsegewürz würzen und die Soße Hollandaise über den Blumenkohl geben. Käse reiben und drüberstreuen.
Im Backofen ca. 10 Minuten überbacken.
Der Blumenkohl schmeckt durch das Garen im eigenen Saft sehr intensiv und ist eine ideale Beilage für viele Gerichte.
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Schwierigkeitsgrad
Ofeneinstellungen
Heizart: Ober-/UnterhitzeTemperatur: 220 °C (vorheizen)
Portionen & Zeit
Menge: 4 PortionenArbeitszeit: 10 MinutenKoch-/Backzeit: 30 MinutenGesamtzeit: 40 Minuten
Zutaten
- 1 kleiner Blumenkohl
- Salz, Pfeffer, Muskatnuss
- 1 TL Gemüsegewürz
- 250 ml Sauce Hollandaise (Fertigprodukt oder selbst hergestellt)
- 50 g Käse
Tipps & Tricks
- Bei Verwenung des kleinen Zaubermeisters den Blumenkohl etwas zerteilen.
| Kalorien | Kohlenhydrate | Eiweiß | Fett |
|---|---|---|---|
| 259 | 8 g | 6,3 g | 22,8 g |
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