Semmelknödel mit Soße auf Teller angerichtet im Hintergrund kleiner Ofenmeister von Pampered Chef®

Rezept

Semmelknödel Rezept kleiner Ofenmeister - ehem. kleiner Zaubermeister

Semmelknödel aus dem Backofen- saftig und lecker

Zubereitung der Semmelknödel im kleinen Ofenmeister - ehemals kleiner Zaubermeister

Diese Semmelknödel werden nicht im Wasser gekocht, sondern als ein großer Knödel im Ofen gegart. So musst Du keine einzelnen Knödel formen.

Der Kleine Ofenmeister ist das identische Produkt, das bis zum 31. August 2026 Kleiner Zaubermeister “Lily” hieß. Lediglich der Name wurde geändert. Maße, Fassungsvermögen und Backeigenschaften bleiben unverändert. Du kannst dieses Rezept deshalb auch weiterhin genauso in Deinem vorhandenen Kleinen Zaubermeister zubereiten.

Step by Step Anleitung

Zwiebeln in Pfanne angebraten für Rezept Semmelknödel aus dem kleinen Ofenmeister

1.

Zwiebeln in feine Würfel schneiden und mit der Butter in einer Pfanne glasig dünsten. Die Milch zugeben, kurz erwärmen und vom Herd nehmen.

Petersilie fein hacken und beiseitestellen.

Trockene Brotwürfel in Edelstahlschüssel für Rezept Semmelknödel aus dem kleinen Ofenmeister

2.

Die trockenen Brötchen in kleine Würfel schneiden und in eine große Schüssel geben.

Zutaten in Edelstahl-Schüssel für Rezept Semmelknödel aus dem kleinen Ofenmeister

3.

Die Zwiebel-Milch zugeben und gut vermischen. 20 Minuten ziehen lassen.

Eier, Petersilie und Gewürze zugeben und erneut gut vermischen. Wieder 15 Minuten ziehen lassen.

Backofen auf 220 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.

Teigmasse in Backform für Rezept Semmelknödel aus dem kleinen Ofenmeister

4.

Die Stoneware gut einfetten.

Die Masse in die Form geben und Oberfläche mit einem Spatel glätten. Form mit dem Deckel verschließen.

Im Backofen ca. 50 Minuten garen.

Rezeptheft Kleiner Zaubermeister - Zauberkasten - Cover

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Portion angerichtet für Rezept Semmelknödel aus dem kleinen Ofenmeister

5.

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Produkt

Kleiner Ofenmeister von Pampered Chef® mit geschlossener Ansicht

Kleiner Ofenmeister - ehem. kl. Zaubermeister

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Schwierigkeitsgrad

Normal

Ofeneinstellungen

Heizart: Ober-/UnterhitzeTemperatur: 220 °C (vorheizen)

Portionen & Zeit

Menge: 6 PortionenArbeitszeit: 30 MinutenKoch-/Backzeit: 60 MinutenRuhezeit: 30 MinutenGesamtzeit: 2 Stunden

Zutaten

2 Zwiebeln
40 g Butter
500 g Brötchen vom Vortag
400 bis 450 ml Milch
6 Eier
1/2 Bund Petersilie
1 TL Salz
1/2 TL Pfeffer
2 Prisen Muskatnuss

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Nährwertangaben Für 1 Portion (aus den Zutaten berechnete Richtwerte)
Kalorien	Kohlenhydrate	Eiweiß	Fett
418	51,7 g	17,2 g	14,7 g

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