Semmelknödel mit Soße auf Teller angerichtet im Hintergrund kleiner Ofenmeister von Pampered Chef®

Rezept

Semmelknödel Rezept kleiner Ofenmeister - ehem. kleiner Zaubermeister

Name: Semmelknödel
Prep time: 30 min
Cook time: 60 min
Total time: 2 h
Yield: 6 Portionen
Cuisine: Deutsch
Ingredients: 2 Zwiebeln; 40 g Butter; 500 g Brötchen vom Vortag in kleine Würfel geschnitten; 400-450 g Milch; 6 Eier; 1/2 Bund Petersilie; 1 TL Salz; 1/2 TL Pfeffer; 2 Prisen Muskatnuss

Semmelknödel aus dem Backofen- saftig und lecker

Zubereitung der Semmelknödel im kleinen Ofenmeister - ehemals kleiner Zaubermeister

Der Kleine Ofenmeister ist das identische Produkt, das bis zum 31. August 2026 Kleiner Zaubermeister “Lily” hieß. Lediglich der Name wurde geändert. Maße, Fassungsvermögen und Backeigenschaften bleiben unverändert. Du kannst dieses Rezept deshalb auch weiterhin genauso in deinem vorhandenen Kleinen Zaubermeister zubereiten.

Step by Step Anleitung

Zwiebeln in Pfanne angebraten für Rezept Semmelknödel aus dem kleinen Ofenmeister

Zwiebeln in feine Würfel schneiden und mit der Butter in einer Pfanne glasig dünsten. Die Milch zugeben, kurz erwärmen und vom Herd nehmen.

Petersilie fein hacken und beiseite stellen.

Trockene Brotwürfel in Edelstahlschüssel für Rezept Semmelknödel aus dem kleinen Ofenmeister

Die trockenen Semmel in kleine Würfel schneiden und in eine große Schüssel geben.

Zutaten in Edelstahl-Schüssel für Rezept Semmelknödel aus dem kleinen Ofenmeister

Die Zwiebel-Milch zugeben und gut vermischen. 20 Minuten ziehen lassen.

Eier, Petersilie und Gewürze zugeben und erneut gut vermischen. Wieder 15 Minuten ziehen lassen.

Backofen auf 220 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.