Burrata-Ajvar-Dip Rezept Multi-Zerkleinerer
Mediterraner Dip zu einem All-in-one Blech
Rezept
Zubereitung Burrata-Ajvar-Dip aus dem Multi-Zerkleinerer "Udo"
Step by Step Anleitung
Die Knoblauchzehe schälen, in den Multi-Zerkleinerer "Udo" geben und mit der Pulse-Taste zerkleinern.
Die Burrata abtropfen lassen. Burrata, Ajvar, Olivenöl, Zitronensaft, den griechischen Joghurt und das Paprikapulver dazugeben.
Alles cremig rühren – nicht zu lange mixen, damit der Dip seine cremige Struktur behält. Die Pulse-Funktion ist hier ideal.
Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
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Zutaten
- 1 Knoblauchzehe
- 1 Kugel Burrata
- 3 EL Ajvar, scharf oder mild
- 1 EL Olivenöl
- 300 g griechischen Joghurt
- Salz
- Pfeffer
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