Burrata-PastaRezept Ofenhexe®
Leckeres All-in-One Gericht aus dem Backofen
Rezept
Zubereitung Burrata-Pasta aus der Ofenhexe®
Step by Step Anleitung
Backofen auf 220 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.
Zutaten vorbereiten:
- Cocktailtomaten halbieren
- Zucchini und Paprika in kleine Stücke schneiden
- Knoblauch pressen und Zwiebel fein hacken
Ofenhexe® einfetten und Tomaten, Zuchini, Paprika, Knoblauch und Zwiebeln in die Ofenhexe® geben. Mit Salz, Pfeffer und Buschettagewürz würzen.
In den Backofen geben und ca. 35 Minuten schmoren.
In den letzten 10 Minuten der Garzeit die Spagehtti kochen.
Die Form aus dem Backofen holen und die Burrata zum Gemüse geben.
Eine Kelle heißes Pastawasser zugeben und alles verrühren, so dass eine cremige Soße entsteht. Erneut mit den Gewürzen abschmecken.
Spaghetti tropfnass zur Soße geben und gut untermischen.
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Schwierigkeitsgrad
Ofeneinstellungen
Heizart: Ober-/UnterhitzeTemperatur: 220 °C (vorheizen)
Portionen & Zeit
Menge: für 4-6 PortionenArbeitszeit: 10 MinutenKoch-/Backzeit: 35 MinutenGesamtzeit: 45 Minuten
Zutaten
- 400 g Cherrytomaten
- 2 kleine Zucchini
- 2 rote Paprika
- 3 Knoblauchzehen
- 1 kleine Zwiebel
- Salz
- Pfeffer
- 2 EL Buschettagewürz
- 500 g Spagehtti
- 3 Burrata
- 1 Handvoll Basilikum
Tipps & Tricks
- Die Ofenhexe® (Auflaufform) wurde im September 2022 durch ein neues Modell ersetzt. Du kannst dieses Rezept in der grauen Ofenhexe® und auch im neuen weißen Modell zubereiten.
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