Himbeer-StreuselkuchenRezept Springform
Kleiner Kuchen mit Pudding und viel Frucht
Rezept
Zubereitung Himbeer-Streuselkuchen von Pampered Chef®
Step by Step Anleitung
Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.
Aus allen Zutaten mit den Händen oder einem Knethaken Streusel herstellen. (Thermomix: 10 Sek. | Stufe 4,5)
Springform einfetten, 2/3 der Streusel in die Form geben und andrücken.
Himbeermarmelade auf dem Boden verteilen.
Aus Milch, Puddingpulver und Zucker einen Pudding kochen. (Thermomix: 7 Min. | 100 °C | Stufe 3)
Pudding in die Form geben.
Die TK-Himbeeren direkt aus dem Tiefkühlfach auf dem Pudding verteilen.
Restliche Streusel darübergeben.
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In den Backofen geben und ca. 45 Minuten goldbraun backen.
Dazu schmeckt ein Kleks Sahne.
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Schwierigkeitsgrad
Ofeneinstellungen
Heizart: Ober-/UnterhitzeTemperatur: 180 °C (vorheizen)
Portionen & Zeit
Menge: 8 StückeArbeitszeit: 20 MinutenKoch-/Backzeit: 45 MinutenGesamtzeit: 1 Stunde 5 Minuten
Zutaten
Streusel
- 350 g Mehl
- 150 g Butter kalt, in Stücken
- 100 g Zucker
- 1 TL Backpulver
- 1 Prise Salz
- 1 Ei
- 1 TL Vanille-Extrakt
- 3 EL Himbeermarmelade
- 500 g Milch
- 1,5 Pck. Vanillepuddingpulver zum Kochen
- 70 g Zucker
- 300 g TK-Himbeeren
Tipps & Tricks
- Für diesen Kuchen benötigst Du eine Springform mit 23-24 cm Durchmesser.
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