Käsekuchen ohne BodenRezept Springform
Kleiner Käsekuchen aus dem Backofen oder Air Fryer
Rezept
Zubereitung Käsekuchen aus der Springform
Step by Step Anleitung
Eier, Vanilleextrakt, Salz und Zucker mit einem Schneebesen verrühren. Nicht aufschlagen.
Mehl, Zitronensaft, Quark und Puddingpulver dazugeben und unterrühren.
Milch und Sahne zugeben und kurz verrühren.
Springform einfetten und um den Boden ein Backpapier wickeln. Käsemasse in die Form füllen.
Das Backblech umgedreht auf die unterste Schiene in den Air Fryer geben. Springform hineingeben.
Backblech: Umgedreht unterste Schiene
Programm: Custom - 180 °C
Zeit: ca. 55 Minuten
Die Temperatur und Backzeit ist im Backofen identisch.
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Schwierigkeitsgrad
Ofeneinstellungen
Air Fry Programm: CustomTemperatur: 180 °C
Portionen & Zeit
Menge: 12 StückeArbeitszeit: 15 MinutenAir Fry Zeit: 55 MinutenGesamtzeit: 1 Stunde 10 Minuten
Zutaten
- 4 Eier
- 210 g Zucker
- 1 kg Speisequark
- 80 g Mehl Type 405
- 1 TL Vanilleextrakt
- 1 Pck. Vanillepuddingpulver
- 1 Prise Salz
- 150 g Milch
- 150 g Sahne
- Saft einer halben Zitrone
Tipps & Tricks
- Die Kuchenmasse ist sehr flüssig, deshalb um den Boden der Sprinform ein Backapier legen.
- Am besten den Kuchen über Nacht abkühlen lassen.
- Für diesen Kuchen benötigst Du eine Springform mit 23-24 cm Durchmesser.
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