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Titelbild des Buches: Brot aus dem Ofenmeister

Titelbild des Buches: Bagels mit Aufstrich

Titelbild des Buches: Gulasch mit Kartoffelpüree

Titelbild des Buches: Pokebowl mit Reis und Hühnchen

Kartoffelgratin mit Käse überbacken in runder Stoneware Form

Rezept

KartoffelgratinRezept runde Ofenhexe®

Name: Kartoffelgratin
Yield: Ca. 6 Portionen
Cuisine: Deutsch
Ingredients: 900 g Kartoffeln, festkochend; 250 ml Kochsahne, 15% Fettgehalt; 150 g Kräuterfrischkäse; 150 g Emmentaler. gerieben; Salz, Pfeffer, Muskat

Leckeres Gratin mit Frischkäse ohne viel Aufwand

Zubereitung Kartoffelgratin in der runden Ofenhexe®

Step by Step Anleitung

Runde Backform aus Ton mit Kartoffelscheiben ausgelegt

Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.

Die Kartoffeln schälen und in dünne Scheiben hobeln.

Runde Ofenhexe® gut einfetten.

Kartoffelgratin mit Käse bestreut in runder Backform aus Stoneware

Kartoffelscheiben fächerartig in die runde Ofenhexe® legen.

Aus Kochsahne, Frischkäse und Gewürzen eine Soße rühren. Über die Kartoffeln geben und verstreichen.

Käse reiben und über den Gratin geben.

Kartoffelgratin und angerichtete Portion aus der Obersicht

Gratin in den Backofen geben und 45-50 Minuten backen.
Sollte das Gratin zu dunkel werden, mit etwas Alufolie abdecken.
Du kannst den Käse auch gerne später erst über das Gratin streuen.
Ich empfehle ca. 20 Minuten vor Garzeitende.

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