Nudelauflauf mit KrusteRezept großer Ofenzauberer
Leckerer Nudelauflauf vom Blech mit der klassischen Semmelbröselkruste
Rezept
Zubereitung Nudelauflauf mit Kruste | Gr. Ofenzauberer plus
Step by Step Anleitung
Nudeln bissfest kochen. Gekochten Schinken in kleine Würfel schneiden. Großen Ofenzauberer plus einfetten.
Backofen auf 220 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.
Lauch in kleine Stücke schneiden, danach waschen und gut abtropfen lassen. In einer Pfanne Öl erhitzen und den Lauch ca. 6 Minuten anbraten.
Nudeln, Schinken und Lauch vermischen und auf dem großen Ofenzauberer verteilen.
Eier, Milch, Sahne, Salz, Pfeffer und Muskat verquirlen. Über die Nudeln geben.
Käse reiben. (Thermomix: 8 Sek. | Stufe 8)
Käse mit den Semmelbröseln vermischen und gleichmäßig über die Nudeln streuen.
Im Backofen ca. 25 Minuten überbacken.
Ich wünsche Dir einen guten Appetit!
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Schwierigkeitsgrad
Ofeneinstellungen
Heizart: Ober-/UnterhitzeTemperatur: 220 °C (vorheizen)
Portionen & Zeit
Menge: 6 PortionenArbeitszeit: 20 MinutenKoch-/Backzeit: 25 MinutenGesamtzeit: 45 Minuten
Zutaten
- 500 g Fusilli
- 5 Eier
- 250 g Sahne oder Sahneersatz
- 250 g Milch
- Pfeffer, Salz, Muskat
- 1 Stange Lauch (500 g)
- Olivenöl
- 250 g Kochschinken
- 200 g Käse (Gouda, Emmentaler)
- 5 EL Semmelbrösel
Tipps & Tricks
- Statt Lauch kannst Du auch 150 g TK-Erbsen nehmen. Diese einfach 5 Minuten vor Ende ins Nudelwasser geben.
- Sehr lecker schmeckt ein Klecks Ketchup.
| Kalorien | Kohlenhydrate | Eiweiß | Fett |
|---|---|---|---|
| 708 | 74,1 g | 34,8 g | 30,2 g |
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