Pulled Chicken mit BBQ-Soße Rezept kleiner Zaubermeister
Pulled Chicken mit Hähnchenoberkeulenfleisch
Rezept
Zubereitung Pulled Chicken aus dem kleinen Zaubermeister
Step by Step Anleitung
Kleinen Zaubermeister einfetten.
Zwiebeln klein schneiden und hineinlegen.
Backofen auf 160 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.
Hähnchenfleisch mit den Gewürzen würzen und gut einarbeiten.
Fleisch in den kleinen Zaubermeister legen.
BBQ-Soße hinzugeben.
Kleinen Zaubermeister mit dem Deckel verschließen und in den Backofen geben.
Das Fleisch wird nun für 2,5 Stunden im Backofen gegart.
Nach der Backzeit das Fleisch aus dem Zaubermeister nehmen und in eine Schüssel geben. Das Fleisch mit 2 Gabeln zerzupfen. Die Sauce zum Fleisch servieren.
Dazu schmeckt Krautsalat, Zaziki und frisches Baguette oder Hamburger Brötchen.
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Schwierigkeitsgrad
Ofeneinstellungen
Heizart: Ober-/UnterhitzeTemperatur: 160 °C (vorheizen)
Portionen & Zeit
Menge: Ca. 3 PortionenArbeitszeit: 10 MinutenKoch-/Backzeit: 2 Stunden 30 MinutenGesamtzeit: 2 Stunden 40 Minuten
Zutaten
Fleisch
- 2 Zwiebeln
- 800 g Hähnchenoberkeulenfleisch ohne Haut und Knochen
- 2 TL Brathänchengewürz
- 2 TL Rauchpaprika (alternativ: Paprika rosenscharf)
- 300 ml BBQ Sauce
Tipps & Tricks
- Wenn Du BBQ-Soße nicht so gerne magst, dann verwende eine Flasche Schaschliksoße. Das ist auch super lecker.
- Hähnchenoberkeulenfleisch ist saftiger als Filet.
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