QuarkbällchenRezept Air Fryer
Quarkbällchen fettarm aus der Heißluftfritteuse
Rezept
Zubereitung Quarkbällchen aus dem Air Fryer
Step by Step Anleitung
Eier und Zucker mit einem Handrührgerät schaumig aufschlagen.
(Thermomix: + Schmetterling | 5 Min. | Stufe 3,5)
Quark zugeben und unterrühren.
(Thermomix: 20 Sek. | Stufe 3)
Mehl mit Backpulver mischen. Restliche Zutaten zum Teig und kurz verrühren. (Thermomix: Schmetterling entfernen | 30 Sek. | Stufe 3)
Backbleche mit Backpapier belegen. Mit einem Portionierer oder Löffel kleine Bällchen auf den Backblechen verteilen.
Backbleche in den Air Fryer geben.
Backblech: Obere + Mittlere Schiene
Programm: Bake - 175 °C
Zeit: ca. 15 Minuten
Nach der Hälfte der Garzeit die Bleche tauschen. Ein Signalton erinnert Dich daran.
Während der Backzeit die Butter schmelzen. Zucker in einer Schale bereitstellen.
Nach der Backzeit die noch heißen Quarkbällchen mit Butter bestreichen und in Zucker wälzen.
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Schwierigkeitsgrad
Ofeneinstellungen
Air Fry Programm: BakeTemperatur: 175 °C
Portionen & Zeit
Menge: Ca. 14 QuarkbällchenArbeitszeit: 10 MinutenAir Fry Zeit: 15 MinutenGesamtzeit: 25 Minuten
Zutaten
Zutaten
- 180 g Mehl Type 405
- 2 Eier
- 150 g Quark (20 % Fett i. Tr.)
- 60 g Zucker
- 1 TL Vanilleextrakt
- 1 TL Backpulver
- 70 g Butter oder Margarine
- Zucker
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