Ricotta-PastaRezept Ofenhexe®
Vegetarisches All-in-One Gericht mit cremigen Ricotta
Rezept
Zubereitung Ricotta-Pasta aus der Ofenhexe®
Step by Step Anleitung
Backofen auf 220 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.
Cocktailtomaten halbieren und Zucchini in kleine Stücke schneiden.
Ofenhexe® einfetten und Nudeln in die Form geben.
Soße:
Gehackte Tomaten aus der Dose, Tomatenmark, Gemüsebrühe und Gewürze verrühren.
Soße über die Nudeln geben. Zucchini, Cherrytomaten und Ricottakäse darüber verteilen.
Die Ofenhexe® in den Backofen geben und für ca. 45 Minuten backen.
In der Zwischenzeit Parmesan reiben.
Nach der Garzeit die Hälfte des Parmesans zum Auflauf geben und alles gut vermischen. Auflauf 5-10 Minuten ruhen lassen.
Restlichen Parmesan zu den Nudeln servieren.
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Schwierigkeitsgrad
Ofeneinstellungen
Heizart: Ober-/UnterhitzeTemperatur: 220 °C (vorheizen)
Portionen & Zeit
Menge: 6 PortionenArbeitszeit: 10 MinutenKoch-/Backzeit: 50 MinutenGesamtzeit: 1 Stunde
Zutaten
- 250 g Cocktailtomaten
- 1 Zucchini
- 500 g Pasta
- 2 Dosen gehackte Tomaten
- 70 g Tomatenmark
- 1 Liter Gemüsebrühe
- 3 TL Bruschetta- oder Pastagewürz
- 1 TL Salz
- 250 g Ricotta
- 100 g Parmesankäse
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