Rezept

Saftiges Kornbrotaus dem kleinen Zaubermeister

Auch Backmischungen werden in der Stoneware wunderbar

Hallo Ihr Lieben,

heute habe ich mal ein Rezept der etwas anderen Art für Dich: Stoneware trifft fertige Backmischung. :-)

 

Auch bei mir muss es manchmal schnell gehen und deshalb habe ich ab und zu eine Brotbackmischung zuhause. Auch eine Backmischung wird knusprig und innen saftig im kleinen Zaubermeister und ist eine schnelle und gute Alternative zu gekauftem Brot.

 

Zubereitung:

Ich habe die Backmischung etwas abgewandelt und sogar noch 100 g mehr Wasser hineingegeben, einfach im Thermomix verrührt und einen 1/2 TL Salz beigefügt. Der Teig war sehr weich und eher "flüssig".

Zusätzlich waren Sonnenblumenkerne als Topping meine Wahl und auch als "Isolierschicht" auf dem Zaubermeister-Boden.

Probier es einfach mal aus - es schmeckt sehr lecker.

 

Fazit:

Auch fertige Backmischungen gelingen in der Stoneware wunderbar und Du hast im Handumdrehen ein leckeres Brot auf dem Tisch.

 

Deine

 

Steffi

Step by Step Anleitung

1.

Den kleinen Zaubermeister 1,5 Liter einfetten und den Boden mit Sonnenblumenkernen bestreuen.

Die Backmischung in einer Küchenmaschine verrühren, ich habe 100 g mehr Wasser genommen, um das Brot saftiger zu bekommen.

Die Backmischung sollte 500 g Mehl nicht übersteigen

2.

Den Teig in die Form geben und mit Sonnenblumenkernen bestreuen.

Mit einem nassen Spartel die Körner andrücken.

Backofen vorheizen laut Packungsangabe.

3.

Hier das fertige Backergebnis aus dem kleinen Zaubermeister. Das Brot ist gut aufgegangen und hat eine tolle Kruste.

Auch eine Backmischung kann sich sehen lassen, oder?

Das Brot ist saftig und wunderbar knusprig.

4.

Das frische aufgeschnittene Brot. Wenn es mal wieder ganz schnell gehen muss, ist es eine wirkliche tolle Alternative.

Probier es einfach mal mit einer Backmischung aus, auch das klappt ganz wunderbar.

Hier findest Du eine detaillierte Auflistung
aller Brot & Brötchenrezepte.

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Zutaten

1 fertige Backmischung nach Packungsbeilage zubereiten

Tipps & Tricks

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