Kornbrot im kleinen Zaubermeister von Pampered Chef®

Rezept

Saftiges Kornbrot Rezept kleiner Ofenmeister - ehem. kleiner Zaubermeister

Name: Saftiges Kornbrot
Prep time: 10 min
Cook time: 60 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 1 Brot
Cuisine: Deutsch
Ingredients: 1 fertige Backmischung nach Packungsbeilage zubereiten

Auch Backmischungen werden in der Stoneware wunderbar

Zubereitung des saftigen Kornbrots im kleinen Ofenmeister - ehemals kleiner Zaubermeister

Der Kleine Ofenmeister ist das identische Produkt, das bis zum 31. August 2026 Kleiner Zaubermeister “Lily” hieß. Lediglich der Name wurde geändert. Maße, Fassungsvermögen und Backeigenschaften bleiben unverändert. Du kannst dieses Rezept deshalb auch weiterhin genauso in deinem vorhandenen Kleinen Zaubermeister zubereiten.

Hallo Ihr Lieben,

heute habe ich mal ein Rezept der etwas anderen Art für Dich: Stoneware trifft fertige Backmischung. :-)

Auch bei mir muss es manchmal schnell gehen und deshalb habe ich ab und zu eine Brotbackmischung zuhause. Auch eine Backmischung wird knusprig und innen saftig im kleinen Zaubermeister und ist eine schnelle und gute Alternative zu gekauftem Brot.

Zubereitung:

Ich habe die Backmischung etwas abgewandelt und sogar noch 100 g mehr Wasser hineingegeben, einfach im Thermomix verrührt und einen 1/2 TL Salz beigefügt. Der Teig war sehr weich und eher "flüssig".

Zusätzlich waren Sonnenblumenkerne als Topping meine Wahl und auch als "Isolierschicht" auf dem Zaubermeister-Boden.

Probier es einfach mal aus - es schmeckt sehr lecker.

Fazit:

Auch fertige Backmischungen gelingen in der Stoneware wunderbar und Du hast im Handumdrehen ein leckeres Brot auf dem Tisch.

Deine

Steffi

Step by Step Anleitung

Kornbrot im kleinen Zaubermeister mit Saaten ausgestreut

Den kleinen Ofenmeister einfetten und den Boden mit Sonnenblumenkernen bestreuen.

Die Backmischung in einer Küchenmaschine verrühren. Ich habe 100 g mehr Wasser genommen, um das Brot saftiger zu bekommen.

Die Backmischung sollte 500 g Mehl nicht übersteigen

Kleiner grauer Brotbacktopf mit Brotteig gefüllt

Den Teig in die Form geben und mit Sonnenblumenkernen bestreuen.

Mit einem nassen Teigschaber die Körner andrücken.

Backofen vorheizen laut Packungsangabe.

Kleiner Zaubermeister mit gebackenem Kornbrot im Vordergrund

Hier das fertige Backergebnis aus dem kleinen Ofenmeister. Das Brot ist gut aufgegangen und hat eine tolle Kruste.

Auch eine Backmischung kann sich sehen lassen, oder?

Das Brot ist saftig und wunderbar knusprig.

Das frische aufgeschnittene Brot. Wenn es mal wieder ganz schnell gehen muss, ist es eine wirkliche tolle Alternative. Probier es einfach mal mit einer Backmischung aus, auch das klappt ganz wunderbar.

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