SchokoladentarteRezept Quiche- & Tarteform
Typisch französischer Kuchen mit soften Schokoladenkern
Rezept
Zubereitung Schokoladentarte von Pampered Chef®
Step by Step Anleitung
Schokolade schmelzen. (Thermomix: 5 Min. | 60 °C | Stufe 2) Butter in kleine Stücke schneiden. Butter zur Schokolade geben und schmelzen lassen. (Thermomix: 4 Min. | 60 °C | Stufe 2) An die Seite stellen.
Eier, Vanilleextrakt und Zucker mit einem Schneebesen oder Handmixer verrühren. (Thermomix: Schmetterling | 45 Sek. | Stufe 4) Mehl und Backkakao sieben und kurz unterheben. (Thermomix: 20 Sek. | Stufe 3) Schokoladenmasse unterheben.
Backofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.
Quiche- & Tarteform einfetten.
Schokoladenteig in die Form füllen und glattstreichen.
Tarte im Backofen 18 Minuten backen.
Vor dem Servieren mit Puderzucker bestreuen und genießen. Lecker auch mit einem Klecks Schlagsahne.
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Schwierigkeitsgrad
Ofeneinstellungen
Heizart: Ober-/UnterhitzeTemperatur: 200 °C (vorheizen)
Portionen & Zeit
Menge: 8 StückeArbeitszeit: 20 MinutenKoch-/Backzeit: 18 MinutenGesamtzeit: 38 Minuten
Zutaten
- 200 g Schokolade
- 200 g Butter
- 4 Eier
- 1,5 TL Vanilleextrakt
- 150 g Puderzucker
- 2 TL Backkakao
- 80 g Mehl
- Zum Bestreuen: Puderzucker
Tipps & Tricks
- Verwende gute Schokolade mit mindestens 50 % Kakaoanteil
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