SenfhähnchenRezept Pfanne
Leckeres Gericht aus der Pfanne
Rezept
Zubereitung Senfhähnchen aus der Edelstahl-Antihaft-Pfanne
Step by Step Anleitung
Zwiebel fein würfeln, Knoblauch pressen und Hähnchenfilet in Streifen schneiden.
Öl in der Pfanne erhitzen.
Zwiebeln glasig dünsten. Hähnchenfleisch und Knoblauch zugeben und 5 Minuten anbraten. Mit Salz, Pfeffer und Paprika würzen.
Tomatenmark zugeben und kurz anrösten.
Mit Gemüsebrühe und Sahne ablöschen.
Senf, Zucker, Essig und TK-Kräuter hinzugeben und verrühren. TK-Mischgemüse hinzugeben und 10 Minuten mit geschlossenem Deckel köcheln lassen.
Speisestärke mit etwas kaltem Wasser glatt rühren und Soße damit binden.
Falls erforderlich erneut mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Gericht schmeckt mit Nudeln, Reis, Kartoffeln oder Kartoffelbrei,
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Schwierigkeitsgrad
Portionen & Zeit
Menge: 6 PortionenArbeitszeit: 15 MinutenKoch-/Backzeit: 30 MinutenGesamtzeit: 45 Minuten
Zutaten
- 1 Zwiebel
- 1 Knoblauchzehe
- 600 g Hähnchenbrustfilet
- 1 EL Öl
- Salz
- Pfeffer
- Paprikapulver
- 1 EL Tomatenmark
- 250 g Gemüsebrühe
- 250 g Sahne oder -ersatz
- 2 EL Senf
- 2 TL Zucker
- 2–3 Tropfen Essigessenz
- 2 EL TK-Kräuter
- 400 g TK-Mischgemüse
- 1 EL Speisestärke
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