Gegrillter grüner Spargel auf dem Grillstein von Pampered Chef®
Rezept

Spargel mit Filetvom Grillstein

Spargel lecker vom Grill

Zubereitung Spargel mit Filet vom Grillstein

Step by Step Anleitung

Schweinefilet mit Speck umwickelt auf Servierplatte von Pampered Chef® 1.

Den Grillstein mit Kokosfett leicht einfetten. Den Grill mit dem Grillstein ca. 15 Minuten auf der höchsten Stufe vorheizen.

Das Filet in ca. 4 cm dicke Scheiben schneiden. Mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen. Mit etwas Senf bestreichen und jedes Filet mit einer Scheibe Speck umwickeln.

Roher grüner Spargel mit Filet auf dem Grillstein von Pampered Chef® 2.

Den Spargel auf die heiße Grillplatte legen und unter wenden ca. 10 Minuten auf dem Grllstein braten.

 

 

Gegrillter grüner Spargel auf dem Grillstein von Pampered Chef® 3.

Mit Salz und Pfeffer würzen. Den Grill wenn möglich mit geschlossenem Deckel verwenden. Nach 10 Minuten die Schweinefilets dazulegen und ca. 10 Minuten braten. 1x wenden.

Gergrillter Spargel mit Filet vom Grillstein auf Teller auf gerichtet4.

Dazu schmecken Grill-Kartoffeln und eine Sauce Hollandaise.

 

 

Produkt

Schwierigkeitsgrad

Einfach

Portionen & Zeit

Menge: Ca.3 PortionenArbeitszeit: 10 MinutenKoch-/Backzeit: 25 MinutenGesamtzeit: 35 Minuten

Zutaten

  • 1 Bund grüner Spargel
  • 600 g Schweinefilet
  • 80 g Schinkenspeck/Bacon
  • Salz, Pfeffer, Paprikapulver
  • Senf
  • Optional: Sauce Hollandaise

Tipps & Tricks

  • Wenn ich viel Spargel zu grillen habe, nutze ich "nur" den Grillstein für das Gemüse und grille das Filet auf dem Rost.
Nährwertangaben Für 1 Portion
KalorienKohlenhydrateEiweißFett
3293,3 g52,7 g9,3 g

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