Waffelteig für Belgische WaffelnRezept
Waffelteig extra lecker
Rezept
Zubereitung Waffelteig für belgische Waffeln
Step by Step Anleitung
Butter schmelzen. Mehl mit dem Backpulver vermischen.
Eier, Salz und Puderzucker schaumig aufschlagen (Thermomix: + Schmetterling 4 Min. | Stufe 4).
Butter zugeben und kurz verrühren (Thermomix: ohne Schmetterling 30 Sek. | Stufe 4).
Milch und Mehl portionsweise abwechselnd zugeben und kurz verrühren (Thermomix: 45 Sek. | Stufe 4).
Teig 60 Minuten ruhen lassen und dann in einem Waffeleisen ausbacken.
Waffel mit Puderzucker bestreuen und nach belieben mit Kirschkompott, Eis oder Sahne servieren.
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Schwierigkeitsgrad
Zeit
Arbeitszeit: 5 MinutenKoch-/Backzeit: 30 MinutenRuhezeit: 1 StundeGesamtzeit: 1 Stunde 35 Minuten
Zutaten
- 2 Eier
- 80 g Puderzucker
- 100 g Butter
- 1 TL Vanilleextrakt
- 1 Prise Salz
- 1,5 TL Backpulver
- 500 g Milch
- 300 g Weizenmehl 405
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