ApfelküchleinRezept Donut-Backform
Apfelringe fettarm gebacken
Rezept
Zubereitung Apfelringe aus der Donut-Backform von Pampered Chef®
Step by Step Anleitung
Backofen auf 180°C Ober-/Unterhitze vorheizen.
Die Äpfel schälen, entkernen und in 12 dicke Ringe schneiden.
Form leicht einfetten.
Apfelscheiben in die Mulden der Donut-Backform legen, evtl. zurechtschneiden.
Ei trennen und Eiweiß mit der Prise Salz steif schlagen. Butter in der Mikrowelle oder im Topf schmelzen (Thermomix: 3 Min. | 50 °C | Stufe 2)
Geschmolzene Butter, Milch, Zucker und Eigelb mit dem Schneebesen oder Mixer verrühren.
(Thermomix: 30 Sek. | Stufe 3)
Mehl, Backpulver und Vanilleextrakt zugeben und verrühren. (Thermomix: 30 Sek. | Stufe 3) Das geschlagene Eiweiß vorsichtig und langsam unterheben. Den Teig zu den Apfelscheiben in die Mulden füllen.
Im Backofen ca. 20-25 Minuten backen.
Die Form aus dem Backofen nehmen, den Apfelkuchen aus der Form nehmen und noch warm mit Zucker-Zimt bestreuen.
Die warmen Apfelküchlein schmecken mit Vanillesoße und Vanilleeis sehr gut.
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Schwierigkeitsgrad
Ofeneinstellungen
Heizart: Ober-/UnterhitzeTemperatur: 180 °C (vorheizen)
Portionen & Zeit
Menge: 12 ApfelküchleinArbeitszeit: 25 MinutenKoch-/Backzeit: 25 MinutenGesamtzeit: 50 Minuten
Zutaten
- 40 g Butter, weich
- 170 g Milch
- 80 g Mehl
- 40 g Zucker
- 1 Ei
- 1 TL Vanilleextrakt
- 1/2 TL Backpulver
- 1 Prise Salz
- 2-3 kleine Äpfel
- Zimt/Zucker
| Kalorien | Kohlenhydrate | Eiweiß | Fett |
|---|---|---|---|
| 88 | 12,8 g | 1,8 g | 3,3 g |
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