Du magst meine Rezepte und möchtest lieber in einem Rezeptbuch stöbern?

Dann schau doch mal in meinem Shop vorbei!
Lieblingsrezepte für Brot und Brötchen, Ofenmeister, großer Ofenzauberer und mehr.

Hier online bestellen
Titelbild des Buches: Brot aus dem Ofenmeister Titelbild des Buches: Bagels mit Aufstrich Titelbild des Buches: Gulasch mit Kartoffelpüree Titelbild des Buches: Ofengemüse Titelbild des Buches: Pokebowl mit Reis und Hühnchen
Rezept

Zebra-GugelhupfRezept Kranzform

Saftiger Kuchen mit toller Maserung

Zubereitung Zebra-Gugelhupf aus der Kranzform

Step by Step Anleitung

1.

Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.

Für die Kakaomasse Zucker, Backkakao und heißes Wasser gut verrühren.

Butter in einem Topf schmelzen. (Thermomix: 8 Min. | 60 °C | Stufe 3)

2.

Butter, Zucker und Vanilleextrakt mit einem Handrührgerät oder Küchenmaschine gut verrühren. (Thermomix: + Schmetterling 5 Min. | Stufe 4)
Eier nach und nach einzeln unterrühren. (Thermomix: + Schmetterling 2 Min. | Stufe 3)
Mehl, Backpulver und Salz vermengen und abwechselnd mit der Milch zum Teig geben. (Thermomix: Schmetterling entfernen | 1 Min. | Stufe 3)

3.

Vom hellen Teig ca. 700 g abnehmen und an die Seite stellen. (Ich hatte hier zu wenig hellen Teig abgenommen)

 

Zur noch restlichen Teigmenge den angerührten Kakao geben und gut verrühren.

 

Die Kranzform gut mit Butter ausstreichen und mit Mehl ausstreuen.

4.

1 EL hellen Teig in die Form geben. Direkt in die Mitte des hellen Teiges 1 EL dunklen Teig draufgeben.

 

Direkt in die Mitte des dunklen Teiges wieder einen EL hellen Teig geben und so weitermachen, bis der ganze Teig aufgebraucht ist.

 

 

 

5.

Kuchen in den Backofen geben und ca. 60 Minuten backen.

(Stäbchenprobe, ggf, noch Zeit zugeben)

 

6.

Du kannst den Kuchen mit Puderzucker oder Kuvertüre überziehen.

7.

Hier findest Du eine detaillierte Auflistung aller Rezepte für Kuchen, Gebäck und Süßes.

Hier geht es zu vielen weiteren Rezepten für die Carbon-Backformen von Pampered Chef®.

Produkt

Kranzform und Gugelhupfform von Pampered Chef®

Kranzform

mehr zum Produktim Shop ansehen

Schwierigkeitsgrad

Normal

Ofeneinstellungen

Heizart: Ober-/UnterhitzeTemperatur: 180 °C (vorheizen)

Portionen & Zeit

Menge: 1 KuchenArbeitszeit: 20 MinutenKoch-/Backzeit: 1 StundeGesamtzeit: 1 Stunde 20 Minuten

Zutaten

Kakao
  • 60 g Backkakao
  • 80 g heißes Wasser
  • 100 g Zucker
Zutaten
  • 340 g Butter
  • 5 Eier
  • 130 g Zucker
  • 1 Prise Salz
  • 2 TL Vanilleextrakt
  • 2,5 TL Backpulver
  • 380 g Weizenmehl 405
  • 160 g Milch
Glasur
  • Puderzucker oder Kuvertüre
Auf die Einkaufsliste setzen

Alle meine Produkte findest Du im Pampered Chef® Onlineshop.

Diese Rezepte könnten Dich auch interessieren:

Schneewittchen Gugelhupf aus Kranzform von Pampered Chef® - Kuchen angeschnitten

Schneewittchen-Gugelhupf Rezept Kranzform

Tolles schokoladiges und saftiges Kuchenrezept

mehr erfahren
Marzipan-Mandel-Gugelhupf aus Kranzform von Pampered Chef® - verziert

Marzipan-Mandel-Gugelhupf Rezept Kranzform

Sündhaft süßer Kuchentraum

mehr erfahren