Kleiner Ofenzauberer plus von Pampered Chef®

Der kleine Ofenzauberer plus ist wirklich das Kleinste, was Pampered Chef® im Stoneware-Bereich anbietet – und genau das macht ihn so besonders. Er ist nicht für jeden Haushalt das Richtige, aber wenn du alleine lebst, oft kleine Mengen zubereitest oder einen Deluxe Air Fryer hast, dann ist er eine sinnvolle Ergänzung, die ich dir gerne vorstelle.

Er ist die einzige flache Stoneware-Form von Pampered Chef®, die in den Deluxe Air Fryer passt. Wer dieses Gerät hat, wird den kleinen Ofenzauberer plus als ideale Ergänzung schätzen. Auch für den Single-Haushalt, zum Aufwärmen kleiner Portionen oder für ganz kleine Backmengen ist er eine sinnvolle Wahl. Wie alle Stoneware plus Formen erzeugt er dabei den typischen Steinofeneffekt: Die Feuchtigkeit wird vom Gargut weggeleitet und zirkuliert im Ofen – das Ergebnis ist knusprig außen und saftig innen.

Der kleine Ofenzauberer plus von Pampered Chef besteht aus reinem, weißen Naturton mit speziellen Keramikbestandteilen. Er gehört zur modernen Stoneware plus Serie, was du an dem markanten Wellenmuster auf der Unterseite erkennst. Diese Weiterentwicklung des klassischen Materials bringt entscheidende Vorteile für deinen Alltag mit sich: Die Form ist hitzebeständig bis 260 °C, darf leer im Backofen vorgeheizt werden und ist deutlich resistenter gegen Temperaturschocks. Zudem darf sie problemlos in die Spülmaschine und ist sogar für den Einsatz unter dem Backofengrill freigegeben. Mehr Informationen über die Stoneware und den Steinofeneffekt findest du unter: Was ist Stoneware?

Mit seinem leicht erhöhten Rand von 1,5 cm ist der kleine Ofenzauberer plus ein echter Allrounder für kleine Portionen. 

Er ist die perfekte Wahl für:

• Kleine Pizzen & Flammkuchen:Der Steinofeneffekt sorgt für einen unvergleichlich knusprigen Boden, der nicht durchweicht.
• Tiefkühl-Snacks:Egal ob Hähnchennuggets, Fischstäbchen, Pommes oder Kartoffelspalten – alles wird gleichmäßig braun und knusprig, ganz ohne Wenden.
• Fleisch & Fisch:Frikadellen, Schnitzel oder kleine Lachsfilets garen schonend im eigenen Saft. Der kleine Rand verhindert, dass Fett oder Flüssigkeit in den Ofen tropft.
• Kleine Kuchen: Auch für Kuchen bis zu 4 Portionen können auf ihm gebacken werden.
• Plätzchen & Gebäck:Für die kleine süße Lust zwischendurch oder zum Aufbacken von Brötchen.
• Aufwärmen von Speisen:Reste vom Vortag werden auf der Stoneware wieder richtig knusprig und schmecken wie frisch gemacht – auch in der Mikrowelle einsetzbar!

Der Gebrauch des kleinen Ofenzauberers plus ist denkbar einfach – und auch die Reinigung macht kaum Arbeit. Wer einmal verstanden hat, wie Stoneware funktioniert, wird sie nicht mehr missen wollen.

Fette die Form zu Beginn immer gut mit einem hochhitzebeständigen Speiseöl (z.B. Rapsöl) oder Kokosfett ein. Verwende niemals Aerosol-Antihaft-Sprays – diese hinterlassen klebrige Rückstände auf dem Ton, die sich einbrennen und die Poren verstopfen. Achte außerdem darauf, die Form immer zu mindestens zwei Dritteln zu belegen. Eine zu gering belegte Stoneware erhitzt sich ungleichmäßig, was zu Spannungsrissen führen kann. Am besten: immer voll belegen! Und noch eine gute Nachricht: Du darfst auf dem kleinen Ofenzauberer plus direkt mit einem Messer oder Pizzaschneider schneiden – das Material ist extrem kratz- und schnittfest.

Wie jede unglasierte Stoneware bildet auch der kleine Ofenzauberer plus mit der Zeit eine natürliche Antihaftbeschichtung – die sogenannte Patina. Je öfter du den Stein benutzt, desto dunkler wird er und desto besser werden seine Backeigenschaften. Ein stark nachgedunkelter Stein ist also kein Zeichen von Schmutz, sondern ein Qualitätsmerkmal für hervorragende Backergebnisse!

Im Alltag reicht es meist, die abgekühlte Form kurz mit warmem Wasser und dem beiliegenden blauen Reinigungsschaber abzuschaben. Hartnäckige Rückstände lösen sich mit einer Bürste oder einem Scheuerschwamm problemlos. Wer möchte, gibt den Stein einfach in die Spülmaschine – das ist vollkommen in Ordnung. Wie du deinen Stein reinigst, bleibt wirklich ganz dir überlassen.

Wenn du die Form sehr häufig in der Spülmaschine reinigst, kann das die Patina – also die natürliche Antihaftbeschichtung – etwas zurücksetzen. Das ist kein Problem: Fette den Stein bei den nächsten Einsätzen einfach wieder ein paar Mal gut ein, und die Patina baut sich erneut auf.

Sollte die Form einmal sehr stark verkrustet sein, kannst du eine Natronpaste anrühren (ca. 65 g Backpulver mit 3 EL Wasser mischen). Trage die Paste auf die betroffenen Stellen auf, lass sie 15–20 Minuten einwirken und schrubbe die Reste dann mit einem Schwamm ab. Verwende niemals klebrige Aerosol-Antihaft-Sprays, da diese Rückstände hinterlassen, die sich nur schwer entfernen lassen. Auch ein Schmutzradierer entfernt Rückstände sehr intensiv. 

Der kleine Ofenzauberer plus ist das perfekte Steinbackblech im Mini-Format – ideal für den Single-Haushalt, für Snacks aus dem Air Fryer und zum knusprigen Aufwärmen von Resten.

Alle drei Ofenzauberer im Vergleich – welcher passt zu dir?

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