Apfel-Zimt-Muffins Rezept Muffin-Form
Mit viel Obst und leckeren Streuseln
Rezept
Zubereitung Apfel-Zimt-Muffins aus der Muffinform
Saftige Muffins mit vielen Apfelstücken, Zimt und knusprigen Streuseln obendrauf. Ein schnelles Gebäck für den Herbst.
Step by Step Anleitung
Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.
Teig: Die trockenen Zutaten in einer Schüssel vermischen. Eier, Öl und Milch verrühren. (Thermomix: 45 Sek. | Stufe 4)
Trockene Zutaten bis auf die Äpfel zugeben und unterrühren. (Thermomix: 30 Sek. | Stufe 4)
Äpfel entkernen, schälen und in kleine Stücke schneiden. Unter den Teig heben.
Aus allen Zutaten für die Streusel mit den Händen, dem Knethaken oder der Küchenmaschine Streusel herstellen.
Hohe Papierförmchen in die Muffinform legen.
Den Teig in die Papierförmchen füllen. Mit einem Portionierer werden alle Muffins gleich groß.
Mit den Streuseln bestreuen.
Im Backofen ca. 20 bis 25 Minuten backen.
Muffins aus der Form nehmen und auskühlen lassen.
Du magst meine Rezepte und möchtest lieber in einem Rezeptbuch stöbern?
Dann schau doch mal in meinem Shop vorbei! Lieblingsrezepte für Brot und Brötchen, Ofenmeister, großer Ofenzauberer, Air Fryer und mehr.
Jetzt online bestellen
Lust auf weitere Rezepte?
Hier findest Du eine detaillierte Auflistung aller Rezepte für Kuchen, Gebäck und Süßes.
Und hier geht es zur Rezeptsammlung für alle Backformen.
Kennst Du schon die leckeren Gewürzmischungen von Pampered Chef®? Hier die Gewürzwelt entdecken!
Lädt...
Schwierigkeitsgrad
Ofeneinstellungen
Heizart: Ober-/UnterhitzeTemperatur: 190 °C (vorheizen)
Portionen & Zeit
Menge: 12 MuffinsArbeitszeit: 10 MinutenKoch-/Backzeit: 25 MinutenGesamtzeit: 35 Minuten
Zutaten
Teig
- 250 g Weizenmehl 405
- 2 TL Backpulver
- 1 Prise Salz
- 100 g Zucker
- 1 bis 2 TL Zimt
- 2 Eier
- 120 ml neutrales Öl
- 150 ml Milch
- 2 große Äpfel
- 70 g kalte Butter
- 70 g Zucker
- 140 g Weizenmehl 405
| Kalorien | Kohlenhydrate | Eiweiß | Fett |
|---|---|---|---|
| 336 | 42,4 g | 5 g | 15,7 g |
Hier findest Du Aktionen, Infos und Wissenswertes zu Pampered Chef®.
Diese Rezepte könnten Dich auch interessieren:
