Apfelrosen Rezept Muffin-Form
Ein Hingucker aus dem Tisch und dazu noch extrem lecker!
Rezept
Zubereitung Apfelrosen aus der Muffinform
Dünne Apfelscheiben werden mit Blätterteig zu kleinen Rosen aufgerollt. Mit nur wenigen Zutaten sehen sie auf jeder Kaffeetafel toll aus.
Step by Step Anleitung
Backofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.
Die Äpfel mit einem Entkerner entkernen.
Äpfel halbieren und mit einem Küchenhobel in sehr dünne Scheiben hobeln. Apfelscheiben in etwas Zitronenwasser legen, damit sie nicht braun werden.
Den Blätterteig ausrollen.
Von der kurzen Seite her je 6 Streifen pro Rolle schneiden.
Optional den Blätterteigstreifen mit etwas Marmelade bestreichen.
Die Apfelscheiben überlappend auf den Streifen legen. Die Äpfel müssen etwas über den Blätterteig hinausragen.
Die untere Seite des Blätterteigs über die Apfelscheiben klappen.
Dann den Teigstreifen aufrollen. Mit allen Blätterteigstreifen so verfahren.
Die Muffinform einfetten und die Apfelrosen in die Mulden geben.
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In den Backofen geben und für ca. 20 Minuten goldbraun backen.
Nach dem Backen auf einem Kuchengitter abkühlen lassen und vor dem Servieren mit Puderzucker bestäuben.
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Schwierigkeitsgrad
Ofeneinstellungen
Heizart: Ober-/UnterhitzeTemperatur: 200 °C (vorheizen)
Portionen & Zeit
Menge: 12 StückArbeitszeit: 20 MinutenKoch-/Backzeit: 20 MinutenGesamtzeit: 40 Minuten
Zutaten
- 2 bis 3 Äpfel
- Saft einer Zitrone
- 2 Rollen Blätterteig
- optional: Marmelade
- Puderzucker zum Bestäuben
| Kalorien | Kohlenhydrate | Eiweiß | Fett |
|---|---|---|---|
| 202 | 20,5 g | 2,6 g | 11,5 g |
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